Creme de queijo ao pesto e amêndoas

Modo de Preparo

1. Para fazer o molho pesto, coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador e bata até ganhar consistência.
2. Em uma frigideira, torre as amêndoas laminadas até que fiquem levemente douradas.
3. Junte o molho pesto com as amêndoas.
4. Em um recipiente, misture a ricota, o cream cheese, o azeite e o parmesão. Acrescente sal se achar necessário.
5. Coloque o creme em um copo e cubra com a mistura de pesto e amêndoas.
6. Para decorar, coloque mais algumas castanhas em cima e finalize com azeite.
7. Sirva-se e aproveite.

receita de @saboresqueguardei