Filé mignon suíno com molho de laranja e mel

Filé mignon suíno com molho de laranja e mel

30min

4 porções
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Ingredientes

  • 2 filés mignon suínos
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 150 ml de suco de laranja
  • 1 a 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de manteiga

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Modo de Preparo

  1. Corte a carne em dois e leve para uma frigideira quente, com óleo ou manteiga.
  2. Sele a carne dos dois lados e tempere com sal e pimenta-do-reino na própria frigideira.
  3. Transfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quinze minutos.
  4. Na mesma frigideira, coloque o suco de laranja, o mel e deixe o molho reduzir.
  5. Em seguida, adicione a manteiga gelada.
  6. Fatie a carne e sirva com o molho.

Receita de @quintosabor.bymonica