Panquequinha de brócolis e grão-de-bico vegana

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, amasse o grão-de-bico com um garfo até obter um purê.
2. Adicione o brócolis, alho, cebola, cheiro-verde, pimenta-do-reino, sal, cúrcuma, orégano, semente de linhaça e misture bem.
3. Gradualmente, vá adicionando a farinha e misturando sem parar, até obter uma consistência firme.
4. Molde as panquequinhas e frite em uma frigideira antiaderente untada com óleo até dourar de ambos os lados.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @2vegetarianos