Patê de ovos

6 porções 25min

Ingredientes

1/2 cebola pequena picada
1 dente de alho picado ou amassado
4 ovos
2 colheres de sopa de creme de ricota
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de mostarda
Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, esquente um fio de azeite e refogue a cebola e o alho. Reserve.
Em outra panela, deixe a água ferver e coloque os ovos para cozinhar por 10 minutos.
Descasque os ovos e transfira eles para um recipiente.
Esfarele eles com um garfo, adicione o restante dos ingredientes e misture bem.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

O patê de ovos pode ser servido tanto frio, como ao natural. Ele combina muito com torradinhas, barquinhas, cestinhas e até sozinho também. Caso queira, você pode fazer sem a cebola e o alho refogado, mas eles ajudam a dar um sabor mais suave. Confira mais receitas com ovos simples e diversas.