Tacos de lentilha

7 porções 20min

Ingredientes

1/2 xícara de chá de lentilha rosa
3/4 de xícara de chá de água
Temperinhos a gosto (páprica defumada, pimenta-preta, sal e salsinha)

Modo de preparo

Cubra a lentilha com água e deixe de molho por 2 horas.
Coe a lentilha e descarte essa água.
Em uma tigela ou no liquidificador, coloque a lentilha e a água da receita.
Bata com os temperos secos até homogeneizar.
Acrescente a salsinha picada depois de bater e misture com uma colher.
Em uma frigideira antiaderente e untada com azeite, disponha a massa e deixe dourar de ambos os lados.
Está pronto! Recheie como preferir e aproveite.

dicas do receiteria

Você pode rechear com os seus sabores favoritos, mas experimente com uma saladinha de repolho roxo com molho de iogurte. Tempere tudo com sal, pimenta e limão. Complemente com cubos de frango grelhado com lemon pepper, tiras de cenoura e folhinhas de hortelã.

Esse ingrediente surpreende na variedade de preparos. Por isso, veja outras receitas com lentilha.