Tapioca de cuscuz

Narjara Moreira 2 porções 10min

Ingredientes

1 xícara de chá de flocão de milho
1/2 xícara de chá de água fria
1/2 xícara de chá de goma de tapioca
Queijo a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o flocão de milho e a água.
Deixe hidratar por 5 minutos.
Adicione a goma de tapioca e misture.
Tempere com sal e reserve.
Em uma frigideira, coloque uma camada fina da massa.
Tampe e deixe cozinhar por 4 minutos.
Adicione o queijo, feche a tapioca e deixe mais 1 minuto para derreter o queijo.
Repita o processo na segunda parte da massa e está pronto.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Para uma experiência ainda mais incrível, na hora de montar a tapioca, utilize recheios típicos do Nordeste, como queijo coalho, manteiga de garrafa, carne de sol e muitos outros.

Além dos recheios tradicionais, você pode experimentar combinações doces, como coco ralado ou doce de leite.

Agora, aproveite e confira a nossa receita deliciosa e tradicional de tapioca!