Tapioca é um clássico dos cafés da manhã nordestinos, leve e versátil, perfeita para começar o dia com algo simples e gostoso, podendo ser recheada com opções doces ou salgadas e agradando a diferentes paladares.
Ingredientes
1porção ou a gosto
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma frigideira, peneire e espalhe uma fina camada de goma de tapioca por toda a superfície;
Receiteria
Leve ao fogo e espere esquentar;
Receiteria
Dê uma leve pressionada com as costas de uma colher/espátula para certificar-se de que tudo está uniforme e grudadinho;
Receiteria
Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até desgrudar da frigideira. Vire a tapioca;
Receiteria
Adicione o recheio de sua preferência em metade da massa;
Receiteria
Dobre a massa e deixe aquecendo por mais 30 segundos;
Boa opção para quem busca energia rápida, com baixo teor de gordura. Rica em carboidratos, garante disposição, mas vale atenção para quem precisa controlar o açúcar no sangue. Pouca fibra, então, combine com frutas ou vegetais para enriquecer a refeição.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
1.1g
1.7%
gorduras saturadas
0.3g
1.5%
colesterol
0g
0%
sódio
12.7mg
0.6%
carboidratos
57.6g
19.2%
fibras
0.3g
1.2%
açúcares totais
11.5g
23%
proteínas
10.7g
21.4%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
9mg
0.7%
ferro
0.16mg
1.1%
potássio
72.9mg
1.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais lanches assim
lanches rápidos e gostosos no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Confira algumas dicas para preparar uma deliciosa tapioca.
Queijo ralado: antes de colocar a goma de tapioca na frigideira, se estiver usando uma frigideira antiaderente, você pode polvilhar queijo ralado – assim a tapioca terá uma crosta deliciosa de queijo.
Manteiga: na hora de servir, regue a tapioca com manteiga, traz uma umidade deliciosa.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
