Name: Salada de repolho refogado
Total time: 25 min
Yield: 6 a 8 porções
Ingredients: 1 repolho médio; 3 colheres de sopa de óleo; 1 cebola média em tiras; 1 dente de alho picado; 2 tomates maduros picados; Cebolinhas picadas a gosto; Salsa picada a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Higienize o repolho e retire as folhas externas;
Receiteria
Corte a verdura em 4 partes, descarte o miolo, corte as partes em fatias finas e retire o excesso de água;
Receiteria
Esquente o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho;
Receiteria
Adicione o tomate, a cebolinha, a salsa, misture bem e deixe refogar mais uns minutos;
Receiteria
Acrescente o repolho, o sal e a pimenta. Misture, diminua o fogo, tampe a panela e deixe refogar por cerca de 10 minutos (a verdura deve ficar al dente);
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!