Carolina Costa

Carolina Costa é pós-graduada em gastronomia no Senac e professora na FMU. Organiza eventos gastronômicos, produz conteúdo no perfil @2_nacozinha e é food styling.
Tipos de panela
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Os métodos de cocção para cada alimento
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Utensílios e equipamentos para a sua cozinha
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Tipos de facas e suas funções na cozinha
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Funções e tipos de cortes de legumes
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Tipos de fermento para massas – guia básico
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O surgimento da gastronomia
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A utilização dos caldos aromáticos na cozinha
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Temperos: guia completo de técnicas e misturas cheias de aromas e sabores
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