Faláfel de lentilha com molho de tahine

Modo de preparo

1. Em um liquidificador ou processador, bata a lentilha, a salsinha, o coentro, o alho picado, a hortelã, o cominho, o bicarbonato, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa.
2. Molhe as mãos com um pouco de água e enrole a massa em forma de bolinhos achatadas.
3. Passe os bolinhos no gergelim e leve-os ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos. Reserve o Faláfel.
4. Em um recipiente, misture o tahine, o suco de limão e acrescente a água até obter uma consistência de molho.
5. Sirva o Faláfel com o molho! Bom apetite.

receita de @taysecorreanutri