Nhoque doce

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture bem o ovo, o açúcar, a manteiga, o leite, o coco e o parmesão com uma espátula.
2. Aos poucos, vá adicionando a farinha e mexendo até formar uma massa firme.
3. Junte o restante da farinha e o fermento. Misture com as mãos até obter uma massa uniforme.
4. Pegue porções da massa e, sobre uma bancada enfarinhada, modele-as em tiras e corte-as em formato de nhoque.
5. Transfira os nhoques para uma assadeira untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos.
7. Enquanto isso, em uma panela, misture a água e o açúcar, cozinhe em fogo alto até ferver, desligue e reserve.
8. Depois de assados, deixe os nhoques amornarem e passe-os na calda de açúcar.
9. Escorra o excesso de calda, empane-os no coco ralado e está pronto.
10. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @canaljunacozinha