Modo de preparo

10min

tempo de preparo

45min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Limpe as espigas e retire os grãos com o auxílio de uma faca. Derreta a manteiga em intervalos de 15 segundos no micro-ondas. Preaqueça o forno a 180ºC. Separe todos os ingredientes na bancada para agilizar o preparo;
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Em um liquidificador, coloque os grãos de milho e o leite de coco. Bata por uns 3 minutos na velocidade alta, até obter uma mistura homogênea;
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Transfira a mistura para uma tigela e adicione o açúcar, a manteiga derretida e a pitada de sal, para realçar o sabor do preparo. Misture os ingredientes com o auxílio de um fouet (batedor de arame) até incorporar;
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Coloque a massa em um refratário untado com manteiga. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar levemente por cima;
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E está pronta! Agora é só servir e aproveitar essa delícia.

informações nutricionais (a cada 100g)

168.2 calorias

4.4g proteínas

2.7g gorduras

37.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 168.2

Gorduras totais	2.7g	%
Gorduras saturadas	0.8g	%
Sódio	275.5mg	%
Carboidratos	37.7g	%
Fibras	2.1g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	7.5g
Proteínas	4.4g	%
Vitamina C	3mg	%
Cálcio	3.4mg	%
Ferro	0.38mg	%
Potássio	131.4mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção para energia rápida com seus carboidratos. A presença de fibras é um ponto positivo para a digestão. Contudo, vale atenção ao teor de sódio, especialmente para quem precisa controlá-lo. Uma escolha saborosa, mas lembre-se de saborear sem exagero.

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A pamonha é um doce que deriva dos povos indígenas e passou por adaptações até chegar na versão que conhecemos atualmente. Essa receita é uma alternativa diferente e mais prática, fica mais cremosa e molinha, perfeita para comer de colher! Uma dica valiosa é aguardar amornar para provar, assim o preparo ganha ainda mais forma e a textura encorpa.

Se quiser dar um toque especial e agridoce, experimente polvilhar queijo parmesão ou cubinhos de queijo coalho antes de levar ao forno. Uma combinação perfeita é acompanhar esse doce com goiabada e coco ralado, fica maravilhoso! Sirva no café da tarde com a família.

Navegue pelo Receiteria para descobrir mais receitas feitas com milho, tanto doces como salgadas! O creme de frango com milho é um ótimo acompanhamento para o almoço e rende várias porções, ideal para servir toda a família. Acompanhe o nosso passo a passo e aprenda a preparar esse prato delicioso.

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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