Por Stephanie Quadros
Em 19.04.20
Você sabe como cozinhar lentilha? Para algumas pessoas o processo parece mais difícil, mesmo que o grão seja muito parecido com o feijão. A boa notícia é que existem várias formas de preparo e você pode escolher aquela que achar mais prática para tentar em sua casa. Confira!
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Viu como cozinhar lentilha não tem nenhum desafio? Tudo que você precisa é de um pouco de paciência para as lavagens do grão e troca da água. Sem pressa você vai conseguir preparar a lentilha perfeita e no ponto certo.
Que tal conhecer outras formas de cozinhar lentilha? Aqui tem receitas mais rápidas e até mais completas!
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Bem prática de preparar, a receita também recomenda deixar a lentilha de molho na água por pelo menos seis horas. Para deixar o gostinho mais especial, antes de fechar a panela de pressão é recomendado usar um pouco de azeite de oliva.
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Além de lavar bem as lentilhas, esta sugestão aposta em menos tempo de molho. Então, é prático para quem está com pressa de cozinhar. Para o cozimento, o segredo está no uso de uma colher de sopa bem cheia de sal que vai ajudar você a acertar no ponto do prato.
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Esta sugestão traz o preparo mais básico com acréscimo do alho écrase. Tudo que você precisa fazer é colocar os ingredientes na panela e esperar cozinhar. Fica de dar água na boca!
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Além de ser feita em panela de pressão para acelerar o cozimento, a lentilha é preparada com um caldo a fim de engrossar a mistura. Milho e batata são suficientes e podem ser preparados também na pressão. Em 15 minutos, o prato estará pronto.
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Esta versão é ideal para quem gosta de um caldinho saboroso e que tem bacon! A lentilha fica de molho na água para acelerar o cozimento. A calabresa e o bacon devem ser refogados antes de adicionar a lentilha. Ainda assim, o resultado fica saboroso.
Agora você já sabe como cozinhar lentilha. O que acha de dar uma olhada em receitas de salada de lentilha, usando esse ingrediente como destaque?