Saborosa, reconfortante e cheia de ingredientes que combinam perfeitamente, a lentilha com calabresa e batatas é aquele prato ideal para aquecer e satisfazer! Com textura encorpada e tempero marcante, ela é perfeita para servir em refeições completas, trazendo praticidade e muito sabor ao dia a dia.
Lista de ingredientes
10porções
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque a lentilha em uma panela, adicione a água quente até cobri-la e deixe-a de molho por cerca de 30 minutos;
Receiteria
Escorra a água e reserve a lentilha;
Receiteria
Leve uma panela ao fogo médio, coloque o azeite e refogue a cebola;
Receiteria
Adicione a calabresa e frite até dourar;
Receiteria
Acrescente o alho, o pimentão, o sal, o cominho, a páprica, o colorau, a pimenta-do-reino e refogue por cerca de 2 minutos;
Receiteria
Junte a lentilha e refogue-a;
Receiteria
Adicione as batatas, metade do cheiro verde e misture;
Receiteria
Acrescente a pimenta-biquinho, coloque água quente até cobrir todos os ingredientes e misture;
Receiteria
Tampe a panela e deixe os ingredientes cozinharem por cerca de 7 a 10 minutos;
Receiteria
Acerte o sal, confira se a batata está bem cozida, adicione a outra metade do cheiro verde e sirva na sequência.
Rica em fibras e potássio, favorecendo a digestão e a saúde do coração. Boas proteínas para quem busca nutrição equilibrada. Atenção ao sódio, que pode ser elevado para quem precisa controlar a ingestão deste mineral. Saboreie com equilíbrio e aproveite seus benefícios!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
5.8g
8.9%
gorduras saturadas
1.7g
8.5%
colesterol
0g
0%
sódio
326.6mg
13.6%
carboidratos
25.1g
8.4%
fibras
9.2g
36.8%
açúcares totais
5g
10%
proteínas
9g
18%
vitamina C
18.3mg
20.3%
cálcio
31mg
2.4%
ferro
2.57mg
18.4%
potássio
357.4mg
7.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais saladas criativas
saladas leves e cheias de sabor no e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Enviar feedback
Fique à vontade para acrescentar outros legumes e temperos à sua receita. Além do mais, sugerimos que sirva a lentilha acompanhada de arroz branco fresquinho e uma salada de sua preferência. Bom apetite!
Publicidade
explore mais receitas de saladas e acompanhamentos
Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
