Bolo fit de laranja e sorgo

6 a 8 porções 45min

Ingredientes

2 xícaras de chá de farinha de sorgo
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 e 1/2 xícara de chá de xilitol
1 laranja cortada em pedaços (sem as sementes, a casca e as partes brancas internas)
Suco de 1 laranja
4 ovos
1 xícara de chá de azeite virgem

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, o xilitol, misture e reserve.
No liquidificador, coloque a laranja, o suco, os ovos, o azeite e bata até misturar bem.
Despeje o líquido na mistura dos secos e misture até ficar homogêneo.
Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 a 40 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Caso você não encontre a farinha de sorgo, você pode utilizar a farinha de aveia. Também pode substituir o azeite por óleo de coco, e o xilitol por açúcar mascavo ou de coco.
Você também pode fazer o seu bolo fit de laranja utilizando a fruta com a casca, só retire as parte brancas do interior.
Para uma opção mais simples, confira a receita de bolo fit de laranja fácil e deliciosa.