Legumes xadrez

5 porções 15min

ingredientes

1/2 xícara de chá de shoyu
1/2 xícara de chá de água
1 colher de chá de amido de milho
1 colher de sopa de gengibre ralado
3 dentes de alho
Legumes
Pimenta-do-reino e sal a gosto

modo de preparo

Junte o shoyu, a água e o amido de milho em um recipiente. Reserve.
Refogue a cebola em uma panela, adicione o alho e o gengibre.
Acrescente os legumes e o molho shoyu e deixe cozinhar por cerca de 7 minutos.
Tempere com pimenta-do-reino e sal.
Retire do fogo e sirva. Aproveite.

O segredo para extrair o máximo de sabor deste preparo é usar qualquer legume que achar disponível, desde brócolis e pimentão, até milho e ervilha. Uma ótima adição para esta receita de legumes xadrez é um delicioso alho-poró assado, que pode ser preparado cortando o alho-poró no meio e colocando azeite, pimenta-do-reino e sal. Tudo isso no forno por 20 minutinhos e você terá um alho-poró assado muito saboroso! Gostou desta receita? Não deixe de conferir outras receitas de legumes refogados para desfrutar acompanhamentos nutritivos e apetitosos!