Pretzel tradicional

Ingredientes

• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• ¾ colher de sopa de fermento biológico seco
• Flor de sal ou sal grosso a gosto
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque a água, a manteiga, o açúcar, o sal, a farinha e o fermento.
2. Mexa até ficar homogêneo.
3. Sove a massa em uma superfície lisa.
4. Quando estiver bem macia, abra com um rolo.
5. Corte tiras e monte os pretzels.
6. Polvilhe sal grosso por cima.
7. Pincele o ovo batido nos pretzels.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.

Receita de @recipedealer