6 porções
45min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture a farinha de aveia, a manteiga gelada, o sal e a água filtrada até formar uma massa homogênea.
- Abra em um refratário ou forma, fure a massa com um garfo e leve para o forno preaquecido a 180 ºC por 10 minutos.
- Enquanto isso, faça um creme batendo o ovo e a pasta de ricota.
- Coloque sobre a massa as abobrinhas, a cebola, os tomatinhos e o creme de ricota.
- Leve para assar até ficar dourada.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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dicas do receiteria
Para ficar ainda mais gostoso, finalize a torta com crumble de parmesão ralado. Basta ralar um punhado de queijo em uma frigideira e fritar até dourar. Depois, espere esfriar e parta em pedacinhos. Para mais ideias, acesse receitas de tortas salgadas.
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