Abobrinha refogada

Abobrinha refogada

Testada por Carlos Lopes atualizada em 12/06/2024
4 porções
20min
5.0 de 5 (5)

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Em uma panela, esquente o azeite e frite o bacon no fogo médio;
  3. Receiteria

    Adicione a cebola e deixe ela dourar, mexendo por vezes (raspe bem o fundo da panela, para a cebola pegar aquele crostinha que o bacon soltou);
  4. Receiteria

    Acrescente o alho e deixe refogar por mais 30 segundos;
  5. Receiteria

    Coloque o sal, o colorau, a pimenta e misture;
  6. Receiteria

    Junte a abobrinha, misture, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, por cerca de 6 a 8 minutos (a cada 2 minutos, dê uma mexida);
  7. Receiteria

    Acerte o sal e desligue o fogo;
  8. Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

14 calorias
3.3g proteínas
6.7g gorduras
16.7g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 14

Gorduras totais 6.7g 8.6%
Gorduras saturadas 1g 5%
Sódio 33.3mg 1.4%
Carboidratos 16.7g 6.1%
Fibras 1.7g 6.1%
Colesterol 0g 0%
Açúcares totais 1.7g 0
Proteínas 3.3g 6.6%
Vitamina C 3.3mg 3.7%
Cálcio 0.3mg 0%
Ferro 1.6mg 8.9%
Potássio 2.5mg 0%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Você pode finalizar a sua abobrinha refogada, polvilhando parmesão ralado e folhas de manjericão. Fica uma delícia!

Além de um acompanhamento saboroso, esta receita também fica uma delícia como recheio de torta de liquidificador, experimente!

Carlos Lopes
feito com por

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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Abobrinha

Perguntas & Respostas

Amei a receita e farei com certeza. Alguma dica de congelamento? Como congelar e por quanto tempo?

Avatar Claudia em 02/09/2024

Que bom que você gostou! O ideal é que a abobrinha seja congelada crua e, só depois, refogada. Assim, você conserva o sabor e a textura desse legume tão gostoso! Ela dura de 1 a 2 meses no freezer. Também é importante usar potes de vidro com tampa ou saquinhos com lacre, pra manter a abobrinha bem protegida.

Avatar Thaís Navarrete Resende em 05/09/2024


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Avatar George Alberto Soares Cardoso

15/11/2024

Avatar MARIA

16/10/2024

Avatar Aguinaldo

06/05/2024

sensacional

Bom dia! Achei esta receita Maravilhosa e simples de fazer...🙌🏽🙏❤️

Avatar Cleodenira Reis dos Santos

12/04/2024

muito sabor

Maravilhosa! Fiz e ficou muito boa.

Avatar Leleujeremiascandido@gmail.com

01/12/2023

receita favorita

Show de bola; mesmo! Bem prática!