Maionese de abacate com molho pesto

Maionese de abacate com molho pesto

25min

1 porção
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Ingredientes

  • 1 avocado (ou 1/2 abacate)
  • 1 dente de alho bem picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha a gosto (opcional)
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • Molho pesto a gosto

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Modo de preparo

  1. Coloque os ingredientes (menos o azeite) em um liquidificador e bata até ficar uniforme.
  2. Ainda batendo, vá despejando o azeite em fio até acabar e incorporar.
  3. Caso precise acerte o sal e a pimenta.
  4. Adicione o molho pesto e misture bem até ficar homogêneo.
  5. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @carolina_dinizr