Shawarma vegano

modo de preparo

Em um recipiente, junte todos os ingredientes do marinado, com exceção da carne de jaca. Misture-os uniformemente.
Transfira a carne de jaca para a mistura do marinado e mexa até que a carne esteja completamente imersa pela mistura.
Leve-a para a geladeira por pelo menos 2 horas. Reserve.
Coloque todos os ingredientes do molho em um recipiente e mexa até eles ficarem homogêneos.
Guarde-o na geladeira para gelar brevemente. Reserve.
Transfira a carne de jaca marinada para uma frigideira aquecida com um fio de azeite. Grelhe até dourar por completo.
Espalhe o molho no centro do pão-folha de sua preferência.
Adicione a carne de jaca por cima do molho e enrole o pão-folha.
Sirva imediatamente e aproveite. Bom apetite.

dicas do receiteria

O tempo mínimo para a marinada da carne de jaca é de 2 horas e no máximo de 24 horas. Para tornar seu preparo de shawarma ainda mais saboroso, você pode adicionar as saladas de sua preferência, como cebola, tomate, pepino, alface e até hortelã!

Caso não tenha iogurte vegano disponível, você pode substituí-lo por 1/2 xícara de chá de leite de coco grosso batido com 60 gramas de castanha-de-caju demolhada.

Não deixe de conferir outras receitas de carne vegana para substituir produtos de origem animal.