Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque a aveia e a água no liquidificador e deixe de molho por meia hora; depois, bata por um minuto, coe e reserve;
Receiteria
Coloque um fio de óleo em uma panela, leve-a ao fogo médio e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados; em seguida, acrescente o palmito, o champignon, tempere-os com sal e refogue-os;
Receiteria
Junte o molho de tomate, a água, a mostarda e misture. Corrija o sal, se necessário, abaixe o fogo e deixe os ingredientes cozinharem por mais 5 minutos;
Receiteria
Acrescente o leite de aveia (feito no liquidificador) e misture;
Receiteria
Adicione a salsinha picada, misture, desligue o fogo e sirva.

informações nutricionais (a cada 100g)

65 calorias

2.5g proteínas

3g gorduras

5g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 65

Gorduras totais	3g	3.8%
Gorduras saturadas	0.5g	2.5%
Sódio	75mg	3.3%
Carboidratos	5g	1.8%
Fibras	0.8g	2.9%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	1g	0
Proteínas	2.5g	5%
Vitamina C	5mg	5.6%
Cálcio	20mg	1.5%
Ferro	9mg	50%
Potássio	20mg	0.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Molho de tomate caseiro e cogumelos frescos deixam o prato mais saboroso.

Além disso, fique à vontade para usar outro leite ou creme de leite vegetal, porém, se preferir um caldo mais encorpado, opte pelo de aveia, pois ele é mais denso.

E para a versão clássica, venha conferir o nosso tradicional strogonoff.

feito com por

Heloisa Manzano

Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.

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