Torta de liquidificador vegana fácil

Torta de liquidificador vegana fácil

60min

5 porções
Dificuldade
Fácil
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Lista de ingredientes para o recheio

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 1 tomate sem casca cortado em cubos
  • 1/2 xícara de chá de ervilha
  • 1 xícara de chá de milho
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de café de páprica defumada
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
  • Pimenta-do-reino a gosto

Lista de ingredientes para a massa

  • 1/3 de xícara de chá de óleo de girassol
  • 1/2 cebola cortada
  • 1 colher de chá sal
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 colher de café de cúrcuma
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 colher de sopa fermento
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Leve uma panela ao fogo, adicione o azeite, e refogue a cebola;
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  3. Acrescente o alho e a cenoura, e refogue por mais 3 minutos;
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  4. Junte o tomate, a ervilha, o milho, o sal, a páprica, as azeitonas, a pimenta, refogue tudo por 5 minutos, e reserve;
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Modo de preparo da massa e montagem

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Coloque o óleo, a cebola, o sal, a água e a cúrcuma no liquidificador, e bata;
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  3. Acrescente a farinha e bata até homogeneizar;
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  4. Adicione o fermento e misture com uma colher até ele se incorporar;
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  5. Despeje metade da massa em uma forma untada, espalhe o recheio por cima, e cubra-o com a outra metade da massa; depois, salpique orégano e pedacinhos de azeitonas;
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  6. Asse a torta em forno preaquecido a 180º graus por cerca de 35 minutos;
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  7. Agora é só servir. Bom apetite!
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Se desejar, adicione palmito ou beterraba à sua torta. Além disso, sugerimos que você a sirva com um fio de azeite. Aproveite!