Salada de legumes cozidos fácil

Salada de legumes cozidos fácil

30min

6 porções
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Lista de ingredientes

  • 1 cenoura grande
  • 3 batatas inglesas médias
  • 1/2 bandeja de vagem
  • Salsinha fresca a gosto
  • Azeitona preta a gosto
  • Orégano a gosto
  • Sal, pimenta-do-reino, azeite e limão a gosto

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
    Salada de legumes cozidos fácil - Passo a passo

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  2. Descasque e pique a cenoura e as batatas;
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  3. Retire as pontas das vagens e corte-as em tiras médias;
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  4. Cozinhe os vegetais (separadamente) até ficarem al dente e espere eles esfriarem;
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  5. Coloque os vegetais cozidos, a salsinha, as azeitonas e o orégano em um refratário; tempere tudo com sal, pimenta, azeite e limão, misture e sirva!
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Fique à vontade para acrescentar outros legumes à sua salada, bem como para temperá-la à sua maneira. Sugerimos que sirva junto de proteínas magras. Capriche tenha um bom apetite!