A leguminosa que cozinha mais rápido e não precisa ir à panela de pressão. Espere os grãos esfriarem para adicionar os outros ingredientes, assim, os cubinhos de tomate e o cheiro-verde permanecerão fresquinhos por mais tempo. Se preferir, frite a cebola e adicione o suco de meio limão.
Ingredientes
5porções
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Deixe a lentilha de molho por 1 hora. Escorra, transfira para uma panela, coloque água (cerca de 2 dedos acima dos grãos) e deixe cozinhar por 15 minutos;
Receiteria
Em um recipiente, adicione a lentilha, o tomate, a cebola, o alho, a salsinha, cebolinha, azeite e misture bem;
Boa opção para quem busca uma refeição nutritiva. Rica em fibras, favorecendo a digestão e saciedade. Potássio presente contribui para a saúde do coração. Baixo teor de gordura e sódio, ideal para uma alimentação equilibrada. Saboreie com prazer!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
0.9g
1.4%
gorduras saturadas
0.3g
1.5%
colesterol
0g
0%
sódio
4.6mg
0.2%
carboidratos
26.8g
8.9%
fibras
13.2g
52.8%
açúcares totais
5.4g
10.8%
proteínas
10.3g
20.6%
vitamina C
15.7mg
17.4%
cálcio
44.8mg
3.4%
ferro
3.35mg
23.9%
potássio
434.5mg
9.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
