11 receitas com vinho rosé que são o ápice do equilíbrio e da sofisticação

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Se você está preparando um cardápio sofisticado para servir a alguém especial, vai adorar conhecer essas receitas com vinho rosé. Fáceis e absurdamente deliciosas, as opções dessa lista são, em maioria, drinks inovadores, mas você também encontra uma sobremesa e um prato principal surpreendente. Experimente!

1. Clericot com vinho rosé

Esse clericot de vinho rosé é a cara do verão e vai deixar suas comemorações ainda mais especiais. Separe amoras, carambolas, ameixa, pêssego, laranja e uvas e fatie todas as frutas em pedaços. Depois, misture com suco de laranja, vinho rosé e canela em pau e mexa bem. Sirva com bastante gelo.

2. Caipirinha de vinho rosé

Em uma taça, disponha os pedaços de limão siciliano e duas colheres de açúcar e macere. Em seguida, acrescente a cachaça, o gelo e o vinho frisante rosé. Misture muito bem e decore o copo com uma rodelinha extra de limão. Todo mundo vai ficar impressionado!

3. Caipirinha de vinho rosé com abacaxi

Surpreenda seus amigos com uma bela caipirinha feita de vinho rosé com abacaxi! Em um copo, coloque a fruta em pedaços e o açúcar e misture bem. Em seguida, adicione gelo, um licor da marca Grand Marnier ou similar e o vinho rosé de sua preferência.

4. Batida de vinho rosé espumante

Quer fugir do óbvio? Prepare essa batidinha de espumante rosé. No liquidificador, bata gelo com leite condensado, coco ralado, licor de coco e o vinho. Na hora de servir, que tal incrementar o drink com um picolé de morango? Você vai arrasar! Ainda, adicione também gelo e mais coco ralado na apresentação.

5. Sangria de vinho rosé

O vinho rosé é uma bebida leve, de sabor equilibrado e que representa muita elegância. Nessa opção, você vai utilizá-lo para preparar uma sangria: comece cortando melão orange em cubinhos e laranja de umbigo em rodelas e, então, adicione uma garrafa de vinho rosé e deixe saborizar por, pelo menos, meia hora na geladeira. Finalize com gelo e anis-estrelado.

6. Sangria com vinho rosé e vinho do porto

Aprenda uma outra versão de sangria com vinho rosé! Nessa opção, essa bebida é combinada com vinho do porto e água com gás. Além disso, as frutas escolhidas para dar sabor à bebida são laranja, limão e maçã. Separe também açúcar, canela em pau, hortelã e gelo.

7. Drink babilônia com vinho rosé

O drink Babilônia consiste em, basicamente, servir vinho rosé combinado com um picolé de fruta. Aqui você aprende três versões: com picolé de caju, de melancia e de acerola. Não é necessário adicionar gelo à bebida, porque o sorvete vai derretendo e gelando tudo enquanto agrega sabor.

8. Frozen rosé de morango

Em um liquidificador, adicione suco de morango, licor de cereja, limão siciliano espremido, vinho espumante rosé e gelo e bata até adquirir uma consistência de frozen. Na taça, adicione uma rodela de limão siciliano, um raminho de hortelã e uma pétala de rosa.

9. Peras ao vinho rosé

Essa receita vai te provar que peras ao vinho pode ser uma sobremesa moderna e deliciosa. Prepare uma calda para as frutas com açúcar refinado, vinho rosé, cardamomo, canela e tomilho, aí basta colocar tudo em uma panela e levar ao fogo. Finalize com um tiquinho de essência de baunilha e sirva com uma bola de sorvete.

10. Filé de porco ao vinho rosé e framboesas

Quem foi que disse que vinho serve só para acompanhar pratos salgados e não para compô-los? Esse filé de porco com vinho rosé vai quebrar esse tabu e conquistar um espacinho especial no seu cardápio. Tenha em mãos também cebolas roxas, dentes de alho, sal, pimenta branca, manteiga, tomilho e framboesas.

11. Picolé de frutas com vinho rosé

Está pensando em preparar um drink especial? Que tal unir essa ideia a uma outra ideia bastante refrescante? Esses picolés de frutas com vinho rosé são simples de fazer e vão agradar a todos. Use as frutas da época para a receita – as sugestões são pêssegos, ameixa preta, kiwi, maracujá, mirtilo e framboesa.

Se ao invés de receitas feitas com vinho você estiver procurando por opções que harmonizem bem ao lado de uma taça da bebida, confira essa lista com receitas para acompanhar vinho tinto!

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