O maracujá, também conhecido como a fruta da paixão, é uma opção deliciosa para doces devido ao seu gosto mais azedo que quebra o sabor adocicado desses pratos. Por isso, confira a seguir receitas de creme de maracujá que deixarão os fãs dessa fruta com água na boca na hora da sobremesa!
1. Creme de maracujá fácil
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de pó de maracujá para sobremesa
- 1/2 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione o leite condensado, o pó de maracujá e mexa bem;
- Acrescente o creme de leite e misture até ficar um creme homogêneo;
- Deixe no freezer por 15 minutos e utilize da forma que preferir.
2. Creme de maracujá para bolo
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá
- 4 colheres de sopa de amido de milho
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o leite, o leite condensado, o suco de maracujá, o amido de milho e mexa bem;
- Leve ao fogo, misturando sempre até o creme engrossar e começar a soltar do fundo da panela;
- Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture até incorporar tudo;
- Transfira para um recipiente de vidro, coloque uma película plástica por cima e deixe esfriar;
- Assim que esfriar, utilize para rechear o seu bolo.
3. Creme de maracujá para trufa
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Ingredientes
- 400 g de chocolate branco derretido
- 1/2 caixa de creme de leite
- 100 ml de suco concentrado de maracujá
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione todos os ingredientes e misture até formar um creme homogêneo;
- Deixe na geladeira por cerca de 20 a 30 minutos;
- Utilize para rechear a trufa.
4. Creme de maracujá cremoso
Ingredientes
- 400 ml de chantilly gelado
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de pó de maracujá para sobremesa
Modo de preparo
- Em uma batedeira, adicione todos os ingredientes;
- Bata, em velocidade média, até virar um creme homogêneo;
- Use para rechear ou decorar doces.
5. Creme de maracujá com chocolate ao leite
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 medida de lata com suco de maracujá
- 100 g de chocolate ao leite derretido
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o chocolate derretido com metade da caixa de creme de leite;
- Em outra tigela, misture o leite condensado, o suco e o restante do creme de leite;
- Em potinhos de vidro, coloque uma camada de chocolate e uma camada de creme de maracujá;
- Deixe gelar e depois sirva.
6. Creme de maracujá com chocolate meio amargo
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 150 g de polpa de maracujá
- Chantilly a gosto
- Chocolate meio amargo picado a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite e a polpa de maracujá;
- Em uma tigela, bata o chantilly até ele subir e ficar aerado;
- Em potinhos de vidro, coloque as lascas de chocolate por baixo, uma camada de creme de maracujá e uma camada de chantilly;
- Repita as camadas e finalize com mais chocolate por cima;
- Deixe gelar e depois sirva.
7. Creme de maracujá com chocolate branco
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Ingredientes
- 500 g de chocolate branco picado
- 2 caixas de creme de leite
- 200 ml de suco concentrado de maracujá
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o creme de leite sem deixar ferver e desligue o fogo;
- Em outra panela, aqueça o suco de maracujá também sem deixar ferver;
- No liquidificador, adicione o creme de leite, o chocolate branco e o suco de maracujá;
- Bata até o chocolate derreter e virar uma mistura homogênea;
- Transfira para uma vasilha de vidro e deixe na geladeira por cerca de 2 horas;
- Utilize para rechear doces e bolos.
São várias opções simples e gostosas para você se deliciar. E, se você quiser usar o creme de maracujá em bolos, veja também essa seleção de receitas de bolo de maracujá que ficarão incríveis!
