7 receitas de mousse de paçoca que vão arrancar suspiros de todo mundo

Um doce muito leve e diferente, a mousse de paçoca é uma ótima opção de sobremesa para você servir para os seus convidados. Muito versátil, ela é fácil de fazer e pode ser preparada com diferentes ingredientes, como caramelo, doce de leite e pasta de amendoim. Ficou com vontade de provar esta delícia? Então, escolha a sua versão preferida e corra para a cozinha para testar!

1. Mousse de paçoca com gelatina

Ingredientes

• 10 paçocas
• 5 colheres de sopa de água
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacotinho de gelatina em pó incolor
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a gelatina, adicione a água e leve ao micro-ondas por trinta segundos para derreter;
2. Transfira para um liquidificador e adicione o leite, o açúcar, o creme de leite e as paçoquinhas;
3. Bata tudo muito bem até obter uma mistura bem consistente;
4. Coloque a mistura em potinhos médios e leve para gelar por duas horas;
5. Para finalizar, cubra com paçocas trituradas.

2. Mousse de paçoca com leite condensado

Ingredientes

• 9 paçocas
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 envelope de gelatina sem sabor;

Modo de preparo

1. Comece hidratando a gelatina conforme as instruções da embalagem;
2. Em uma batedeira, coloque o leite condensado, o creme de leite, a gelatina hidratada, as paçocas trituradas e bata até misturar tudo muito bem;
3. Transfira em taças individuais e leve para a geladeira por duas horas.

3. Mousse de paçoca com amendoim

Ingredientes

• 550 ml de leite vegetal
• 180 g de açúcar
• 50 g de paçoca
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de emulsificante
• 1/3 de xícara de chá de pasta de amendoim

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque 400 ml de leite vegetal, 90 g de açúcar, o amido de milho, a pasta de amendoim e leve para cozinhar em fogo médio até ficar cremoso;
2. Assim que ficar cremoso e bem homogêneo, transfira para uma travessa, cubra com plástico filme e leve para a geladeira por uma hora e meia;
3. Em uma vasilha, coloque 150 ml de leite vegetal bem gelado, 90 g de açúcar, o emulsificante e bata até atingir o ponto de chantilly;
4. Adicione este chantilly ao creme de amendoim e incorpore aos poucos;
5. Finalize com a paçoca triturada, misture mais um pouco, coloque em tacinhas e leve para geladeira por pelo menos duas horas;
6. Na hora de servir, adicione mais poçoca triturada por cima.

4. Mousse de paçoca com chocolate

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel
• 1 caixa de creme chantilly sem açúcar
• 1 caixa de leite condensado
• 1 sachê de gelatina sem sabor
• 1 tablete de chocolate meio amargo
• Paçoca

Modo de preparo

1. Em uma vasilha coloque o creme de chantilly e bata até dar o ponto desejado;
2. Em seguida, adicione o leite condensado, o chocolate meio amargo derretido, a gelatina hidratada, o chocolate em pó e misture bem para incorporar;
3. Despeje a mistura em taças individuais e leve para a geladeira por pelo menos duas horas;
4. Antes de servir, coloque as paçoquinhas trituradas por cima da mousse!

5. Mousse de paçoca com ovomaltine

Ingredientes

• 400 g de creme de leite
• 395 g de leite condensado
• 12 paçoquinhas
• 1/2 pacote gelatina sem sabor
• Ovomaltine

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, as paçoquinhas e bata por um minuto;
2. Adicione a gelatina hidratada e bata novamente por mais um minuto
3. Despeje em uma travessa e cubra com ovomaltine;
4. Leve para a geladeira por quatro horas.

6. Mousse de paçoca com doce de leite

Ingredientes

• 395 g de doce de leite
• 1 caixa de creme de leite
• Paçoca

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque o doce de leite e o creme de leite e misture muito bem;
2. Em copinhos médios, alterne uma camada da mousse com uma camada de paçoca triturada;
3. Leve para gelar por pelo menos duas horas.

7. Mousse de paçoca com caramelo

Ingredientes

• 225 g de açúcar
• 200 g de chocolate meio amargo
• 150 ml leite vegetal
• 1 colher de sopa de emulsificante
• 1/2 xícara de paçoca

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque 135 g de açúcar e deixe derreter em fogo médio até virar caramelo;
2. Despeje o caramelo ainda quente sobre o chocolate meio amargo e misture bem até derreter. Reserve;
3. Em uma vasilha, adicione o leite vegetal gelado, 90 g de açúcar, o emulsificante e bata até dar o ponto de chantilly;
4. Adicione esta mistura aos poucos à mistura de chocolate até tudo ficar incorporado e areado;
5. Acrescente a paçoca, transfira para uma vasilha média e leve para a geladeira por quatro horas.

Uma opção leve e muito gostosa, a mousse de paçoca é aquele tipo de sobremesa que encanta os mais variados paladares. Se você é fã dese docinho de amendoim, não deixe de conferir estas receitas deliciosas de brigadeiro de paçoca!