7 receitas de tapioca de banana para um lanche simples e delicioso

No dia a dia, muitas vezes é difícil comer algo diferente na hora do lanche, não é? Mas as receitas de tapioca de banana a seguir te mostrarão a praticidade de preparar esse prato saboroso em poucos minutos. Confira:

1. Tapioca de banana com canela

Ingredientes

• 1 banana-da-terra
• Açúcar a gosto
• Canela a gosto
• Tapioca a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. Em uma frigideira antiaderente, coloque a banana cortada em tiras, deixando dourar de ambos os lados;
2. Transfira para uma vasilha, coloque canela, açúcar e misture;
3. Na frigideira limpa, espalhe a tapioca, amassando com uma colher e cozinhe até ela pegar forma;
4. Espalhe manteiga nela, deixando derreter com o calor da tapioca, recheie com a banana, dobre a tapioca e sirva.

2. Tapioca de banana com leite condensado

Ingredientes

• 5 colheres de sopa de tapioca
• 1/2 banana em rodelas
• 1 colher de sopa de leite condensado

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, espalhe a tapioca, deixe cozinhar até pegar forma e vire de lado;
2. Adicione a banana apenas em metade da tapioca e despeje o leite condensado por cima;
3. Dobre a tapioca e está pronta.

3. Tapioca de banana com Nutella

Ingredientes

• 1/3 de xícara de goma de tapioca
• Nutella
• 1 banana em rodelas
• Calda de chocolate

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, espalhe a tapioca e deixe cozinhar dos dois lados até ficar firme;
2. Em metade da tapioca, espalhe Nutella, coloque as bananas e dobre a tapioca;
3. Decore com calda de chocolate e sirva.

4. Tapioca de banana com coco

Ingredientes

• 2 bananas
• Água
• 1 xícara de coco ralado
• Adoçante stevia a gosto
• Canela a gosto
• Tapioca a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, adicione as bananas em rodelas, um pouco de água, o coco, o adoçante, a canela, misture e deixe cozinhar até a banana amolecer um pouco;
2. Enquanto isso, em outra frigideira coloque a tapioca peneirada no fogo e vire quando as bordas começarem a levantar;
3. Coloque a tapioca em um prato, acrescente o recheio de banana, dobre a tapioca e está pronta.

5. Tapioca de banana com maçã e canela

Ingredientes

• 1 maçã
• 1 banana
• Canela a gosto
• 4 colheres de sopa de tapioca
• Mel a gosto

Modo de preparo

1. Em um prato, coloque a banana e a maçã cortadas, polvilhe com canela e leve ao micro-ondas por 2 minutos;
2. Na frigideira, espalhe a tapioca peneirada, leve ao fogo e deixe cozinhar de ambos os lados até ficar firme;
3. Transfira a tapioca para um prato, coloque o recheio no meio dela e espalhe mel por cima;
4. Dobre as duas beiradas sem recheio da tapioca e é hora de saborear.

6. Tapioca de banana com chocolate

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de tapioca
• 1 sachê de adoçante
• 1 colher de chocolate 100% cacau
• 1/2 banana em rodelas
• 1 barra de chocolate

Modo de preparo

1. Em um prato fundo, bata o ovo, adicione a tapioca e misture com um fouet;
2. Acrescente o adoçante, o chocolate e mexa novamente até ficar homogêneo;
3. Despeje em uma frigideira antiaderente, espalhe bem e deixe cozinhar em fogo baixo;
4. Quando der, vire a massa, espere ficar firme, coloque a banana, dobre a massa e transfira para um prato;
5. Em uma vasilha de vidro, coloque o chocolate em pedaços e leve ao micro-ondas por 30 segundos para derreter;
6. Despeje o chocolate por cima e sirva.

7. Tapioca de cacau com banana

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de tapioca hidratada
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 5 bananas grandes
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Mel a gosto
• Castanhas trituradas a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, peneira a farinha de tapioca, adicione o cacau e misture bem;
2. Na frigideira aquecida, coloque tapioca o suficiente para cobrir o fundo e deixe cozinhar;
3. Deixe por 1 minuto, ou até firmar, e retire do fogo. Repita esse processo até acabar a farinha;
4. Em uma panela, adicione as bananas e, enquanto elas cozinham, amasse com um garfo;
5. Adicione a canela, misture e deixe cozinhar por 10 minutos para caramelizar o fundo;
6. Em um prato, coloque uma tapioca, acrescente o recheio, dobre ao meio e decore com mel e castanhas;
7. Repita esse processo com todas as massas de tapioca e sirva.

De tão prática e rápida, essa tapioca com certeza vai entrar para a sua rotina! Mas se você quiser mais ideias de lanches simples, veja também receitas de crepioca para variar nos sabores.