A berinjela em conserva é uma opção que possui um sabor agradável, textura inconfundível e pode ser guardada por um tempo razoável na geladeira. O preparo geralmente envolve cozinhar o vegetal em vinagre e colocá-lo em um pote esterilizado com algum óleo e temperos. Uma ótima pedida é servi-la como antepasto, com pães e torradas! Confira uma seleção de receitas de berinjela em conserva que encantarão seu paladar.
Curtida no azeite, essa é uma berinjela em conserva que promete conquistar com seus sabores diferenciados! Será incrementada com azeitonas pretas e tomate seco, além de ganhar temperinhos como pimenta-do-reino, salsa e cebolinha desidratada.
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Nessa versão, a berinjela será combinada com uvas-passas brancas, resultando em sabores especiais e diferenciados! Seu preparo é prático, principalmente por ser feito na panela, sem a necessidade de forno convencional. Pronta em apenas 30 minutinhos!
Aqui, a berinjela será cortada em fatias finas e deverá ser cozida com água, vinagre e sal, para retirar a acidez. Além desse vegetal e do pimentão, a conserva também ganha tomate, azeitonas e cheiro-verde. O preparo poderá ficar por até 15 dias na geladeira.
Essa receita traz a berinjela cortada em tirinhas, que devem ser polvilhadas com sal para desidratar. Depois, os temperos são macerados em um pilão e agrupados com a berinjela. O preparo tem que ser colocado em um pote de vidro esterilizado e mantido na geladeira.
Essa miniberinjela pode ser um petisco ou acompanhamento perfeito e muito prático de preparar. E o melhor de tudo é que ela pode ser mantida em conserva por até 10 dias. Confira nossa receita passo a passo e aproveite seus sabores!
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Essas receitas mostram o quanto o preparo da berinjela em conserva é fácil e pode ser delicioso. O prato pode ser servido como acompanhamento e deixará suas refeições ainda mais incríveis. Os temperos dão o toque especial e são feitos com ingredientes variados.
Veja também essas receitas de berinjela ao forno que podem conquistar seu paladar com novas possibilidades!
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Olá, sou a Mari e morar sozinha me obrigou a explorar a culinária para me sustentar! Parece engraçado, mas a partir disso procurei conhecer novos alimentos e combinações possíveis. Adoro me aventurar em receitas simples, mas ainda assim saborosas! Dessas que me permitam criar refeições gostosas com poucos ingredientes e sem muito esforço ou tempo na cozinha.
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