A calda de morango cai bem para incrementar os mais variados pratos, desde uma simples panqueca até sobremesas mais elaboradas. Além disso, ela pode ser básica ou contar com o acréscimo de ingredientes especiais. Para aproveitar todo o seu sabor, veja a seleção de receitas que montamos.
1. Calda de morango simples
Morangos, açúcar e água são os únicos ingredientes que você vai precisar ter em mãos para preparar essa calda em casa. Feito no fogo, o processo é sem complicações. E o sabor fica irresistível. Vale a pena testar em casa.
2. Calda de morango no micro-ondas
É praticidade que você quer? Então, chega mais conferir essa receita em que morangos são combinados com açúcar e levados ao micro-ondas. Outra vantagem dessa opção é que o tempo na cozinha é bem curtinho. Gostou? Então, veja o passo a passo detalhado.
3. Calda de morango com raspas de limão
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Nessa receita, além de morango e açúcar, raspas de limão também entram em cena no preparo. Assim, você consegue dar um toque cítrico para a sua calda sem ter complicações na cozinha. Além disso, você confere uma dica: lave a fruta ainda com as folhas para não perder sabor.
4. Calda de morango com suco de limão
Nessa receita, o suco de limão é usado para diminuir a acidez do morango. Por mais que o limão seja ácido ao paladar, ele possui minerais alcalizantes. Isso sem contar que sua carga ácida é baixa. Gostou? Então, aprenda como preparar essa calda no vídeo.
5. Calda de morango com suco de laranja
Deixar sua calda de morango com um gostinho diferenciado é uma tarefa fácil com essa receita. Aqui, a dica é usar suco de laranja, além dos morangos e do açúcar. O preparo é no fogo e não dá quase nada de trabalho na cozinha. O resultado é uma textura encorpada e um sabor suculento. Aqui, a dica é servir a calda gelada.
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6. Calda de morango com amido de milho
Quer engrossar sua calda de morango? Para isso, uma boa alternativa é utilizar o amido de milho. Esse é um ingrediente que não vai interferir no sabor, apenas na textura. Além dele o dos morangos, você também vai precisar de açúcar, suco de limão e água.
7. Calda de morango com champagne
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Essa é uma alternativa para quem está procurando por uma calda de morango perfeita para surpreender. Para isso, é preciso adicionar champagne a panela com morangos e açúcar. Você mal terá trabalho extra na cozinha e mesmo assim já consegue um resultado diferenciado.
8. Calda de morango com suco em pó
Essa receita é uma alternativa para quem quer uma calda barata, prática e rápida de ser feita. Suco em pó de morango, açúcar e água são os ingredientes básicos. Caso você queira deixar a cor ainda mais viva, dá para usar corante alimentício vermelho.
9. Calda de morango com hortelã
A hortelã é um ingrediente perfeito para deixar sua calda com um toque refrescante. Mas, olha só, esse não é o único diferencial dessa calda de morango, viu? Ela também conta com pimenta-do-reino e vinagre balsâmico, embora este seja opcional. Confira o modo de preparo.
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10. Calda de morango saudável
Essa receita é feita com morangos, água sucralose e farinha de banana verde. Esse último ingrediente ainda pode ser substituído por biomassa de banana verde. Essa é uma opção saudável e que pode deixar seu dia muito mais gostoso.
Agora que você aprendeu diferentes receitas de calda de morango, que tal conferir como fazer seu próprio sorvete? Dessa maneira, você tem uma dupla e tanto para saborear!
