Quer incrementar seus bolos e doces? Aprenda a preparar sete receitas de cobertura de leite Ninho que são muito gostosas e também extremamente fáceis de fazer.
Com leite condensado, creme de leite, açúcar, chantilly e outros ingredientes, é impossível não se apaixonar por essas receitas. Confira:
1. Cobertura de leite Ninho com chantilly
Para fazer essa opção de cobertura de leite Ninho, você vai precisar de 200ml de chantilly, uma lata de leite condensado e 3/4 de xícara de leite Ninho – essa receita é perfeita para trufas e bolos. Se quiser um ponto de bico, altere a quantidade de leite Ninho: uma xícara e meia é a quantidade necessária.
2. Cobertura de leite Ninho com creme de leite e leite condensado
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Essa receita pode ser utilizada como cobertura e também como recheio de bolos e doces variados. Para fazê-la, você deve ter em mãos leite condensado, creme de leite, manteiga sem sal e leite em pó. O preparo deve ser feito utilizando a batedeira. Se possível, deixe gelar por um certo tempo antes de incorporar a receita.
3. Cobertura de leite Ninho com chocolate branco
Qualquer receita com leite Ninho é irresistível, mas se você decide adicionar chocolate branco ao preparo, o sucesso é ainda mais certo. Os ingredientes, aqui, são: duas caixas de leite condensado, cinco colheres de sopa de leite Ninho, 100g de chocolate branco picado, uma colher de sopa de margarina e uma caixa de creme de leite.
4. Cobertura de leite Ninho com emulsificante
Recheie e cubra bolos variados com essa cobertura de leite Ninho supergostosa e que rende bastante. Creme de leite, leite condensado, emulsificante para sorvete e leite Ninho são as estrelas do preparo. O segredo para alcançar o sucesso nessa receita é utilizar o creme de leite e o leite condensado bem gelados.
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5. Cobertura de leite Ninho tipo buttercream
Em um recipiente, coloque três claras de ovos e 180g de açúcar refinado e leve ao banho-maria até que a textura fique lisinha. Depois, leve a mistura à batedeira e bata bem. Acrescente, aos poucos, 220g de manteiga cortada em cubos e 1/3 de leite Ninho. Veja o vídeo e acompanhe o passo a passo!
6. Cobertura de leite Ninho com leite, leite condensado e creme de leite
Os ingredientes dessa receita são: uma caixinha de leite condensado, uma colher de sopa de manteiga, uma xícara de chá de leite Ninho, meia xícara de chá de leite e uma caixa de 200ml de creme de leite. Existem dois modos de preparo, no micro-ondas ou no fogão, e é você quem escolhe qual dos dois deseja seguir.
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7. Cobertura de leite Ninho com gelatina
Primeiro, em uma batedeira, coloque 200ml de mistura para chantilly bem gelada, cinco colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e cinco colheres de sopa de leite Ninho e bata até obter um creme com ondas leves. Depois, hidrate uma colher de chá de gelatina incolor e sem sabor com água, leve ao micro-ondas por oito segundos e misture bem. Leve a gelatina à batedeira e bata por cerca de dez minutos.
É muito difícil encontrar alguém que não se derreta pelo sabor e pela textura do leite Ninho – se você é um dos apaixonados por esse ingrediente, confira receitas de sorvete, bolo gelado, pastel e pavê feitas com leite Ninho!
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