12 receitas de mini-hambúrguer para servir em suas comemorações

Escrito por Mariana Bianchini

Se você está planejando uma festinha de criança ou uma comemoração com seus amigos, considere servir uma dessas receitas de mini-hambúrguer! Fáceis de fazer e muito gostosas, as opções abaixo podem ser perfeitas para você e para seus convidados. Com opções tradicionais, vegetarianas e veganas, a lista está bastante completa. Confira!

1. Mini-hambúrguer de carne, pepperoni e salame

Para o hambúrguer, separe pepperoni, salame italiano, queijo cheddar, meia xícara de leite, cebola, patinho, contra filé moído, sal, pimenta-do-reino e pão de hambúrguer. Ainda, prepare um molho chimichurri delicioso que o sucesso é garantido. Não tem como ficar ruim!

2. Mini-hambúrguer de carne moída com molho tasty

O hambúrguer de carne moída pode parecer óbvio, mas o molho tasty é o que vai fazer a diferença aqui. Ele é feito à base de maionese, picles, açúcar, vinagre, alho, cebola, glutamato de sódio, limão, molho inglês, páprica, ketchup e mostarda.

3. Mini-hambúrguer de frango simples

Essa receita rende 6 unidades e leva filé de peito de frango sem gorduras e moído, alho ralado ou triturado, cebolinhas verdes bem picadinhas, salsinha fresca picada, folhinhas de hortelã picadas, azeite e um pouquinho de sal para completar. Irresistível!

4. Mini-hambúrguer de feijão branco e quinoa

Quem foi que disse que o feijão só serve para comer com arroz? Para preparar os mini-hambúrgueres, você precisa de quinoa, feijão branco, milho, farinha panko, sal, salsinha, chilli em pó ou páprica picante, cominho, alho, pimenta moída e suco de limão. Na hora de montar, tenha em mãos pães sírios, tomate em fatias e folhas de alface. Uma opção diferente, mas muito saborosa.

5. Mini-hambúrguer de forno

Sabe aqueles salgadinhos de festa recheados com hambúrguer? Aprenda a fazê-los! Para a massa, você vai precisar de fermento biológico seco, açúcar, sal, óleo de girassol, leite morno e de farinha. O hambúrguer é ainda mais simples. Tenha em mãos apenas carne moída, sal, pimenta, queijo mussarela e gergelim.

6. Mini-hambúrguer de pernil com geleia de abacaxi

Esses mini-hambúrgueres são acompanhados de uma geleia de abacaxi deliciosa que pede o uso de abacaxi pérola, açúcar, pimenta dedo-de-moça, cravos e canela em pau. Ela traz um sabor marcante e agridoce ao lanche. É de surpreender!

7. Mini-hambúrguer de frango com cenoura

Uma opção deliciosa para os fãs do hambúrguer de frango! A cenoura, além de trazer uma corzinha diferente, também deixa o lanche mais gostoso. Ah, a dica é usar farinha de trigo integral pra ficar ainda mais saudável.

8. Mini-hambúrguer de carne moída com bacon e molho apimentado

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Quem não adora uma pimenta nos lanches, não é? Com o molho dessa receita, você vai experimentar o encontro perfeito da carne moída, do bacon e da pimenta dedo-de-moça. Mas pode ficar tranquila(o)! Como ele é feito à base de cream cheese, não fica exageradamente picante!

9. Mini-hambúrguer vegetariano de couve-flor

Se está procurando por mini-hambúrgueres vegetarianos, essa pode ser uma opção incrível! Anote aí a lista de ingredientes: couve-flor, tofu, ovos, farinha de mandioca, azeite, beterraba ralada, páprica defumada e sal. A receita rende 12 unidades – perfeita para reunir os amigos.

10. Mini-hambúrguer com maionese temperada

Com um tempo de preparo de 30 minutos, aqui, você pode começar moldando os hambúrgueres com acém moído temperado da maneira que você preferir. Depois, coloque-os na grelha bem quente e deixe até dourar. Acrescente o queijo e a cebola e espere esquentar. Para finalizar, corte os pães, incremente com maionese, mostarda e ketchup e coloque o hambúrguer com queijo e cebola, folhas de alface e picles.

11. Mini-hambúrguer de carne com queijo gorgonzola

Essa receita rende 17 unidades e é feita com contra filé moído, patinho moído, pães de hambúrguer pequenos, manteiga para selar, pimenta-do-reino, sal e queijos. Você pode escolher os queijos de sua preferência para compor o prato, mas a sugestão, aqui, é usar queijo prato e queijo gorgonzola.

12. Mini-hambúrguer com creme de cebola

Feitos com carne moída, creme de cebola, cebolinha, azeite, alface crespa, queijo cheddar, sal e bisnaguinhas, esses mini-hambúrgueres vão deixar todo mundo babando na sua casa. Além disso, a carne é feita na churrasqueira, deixando o preparo ainda mais especial. Confira!

Para incrementar seus mini-hambúrgueres, aprenda a preparar receitas de maionese verde e de molhos diversos que vão deixar seu sanduíche muito gostoso!

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