24 receitas com biomassa de banana verde para uma alimentação funcional

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Rica em vitaminas, minerais e fibras, a biomassa de banana verde é uma preparação feita com bananas verdes cozidas. Graças a sua versatilidade e seu sabor neutro, ela pode ser usada no preparo tanto de doces, quanto de salgados. Ficou com vontade de acrescentar essa delícia a sua dieta? Então, confira essa seleção de receitas e aproveite!

Receitas doces

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1. Brigadeiro: essa sugestão é ideal para quem gosta de saborear um doce bem leve e gostoso depois daquele treino puxado na academia! Anote aí tudo o que você vai precisar: biomassa de banana verde, cacau em pó, leite em pó desnatado, açúcar demerara e manteiga sem sal.

2. Brigadeiro vegano: quem é vegano vai ficar apaixonado por essa receita simplesmente incrível de brigadeiro sem ingredientes de origem animal. Muito fácil de fazer, ela é uma mão na roda para aqueles dias em que bate uma vontade imensa de comer um doce bem saboroso.

3. Beijinho: clássico de festas infantis, o beijinho é um doce tão democrático que agrada crianças e adultos. E aqui, você aprende a fazer uma versão mais leve e com uma deliciosa biomassa de banana verde.

4. Ganache de chocolate: essa ganache é perfeita para usar nos mais variados doces, seja como recheio, cobertura ou apenas comer de colher! E para uma receita vegana, você pode usar um chocolate sem leite e substituir o mel por agave. Fica uma delícia.

5. Cookies: crocante, saudável e saboroso, esse cookie é ideal para colocar na lancheira do seu filho ou saborear no café da tarde. E o modo de preparo é bem simples, basta misturar todos os ingredientes, formatar bolinhas e levar para assar por pelo menos meia hora!

6. Bombons: quer ter um docinho na geladeira para saborear a qualquer hora do dia? Então, aposte nessa versão maravilhosa de bombom feito com biomassa de banana. Importante o chocolate deve passar pela temperagem antes, assim ele ficar mais firme e não derrete com o contato das mãos.

7. Trufas: feita com apenas três ingredientes – cacau em pó, biomassa de banana e chocolate meio amargo – essas trufas são uma excelente opção de sobremesa para aquele jantar mais refinado. Prepare aí na sua casa e receba muitos elogios.

8. Bolo de chocolate: clássico dos clássicos, o bolo de chocolate é o tipo de sobremesa que não tem erro: todo mundo gosta e é muito fácil de preparar. E para quem gosta de apostar em novas receitas, essa opção feita com biomassa de banana é um ótima pedida!

9. Bolo de amendoim: difícil encontrar alguém que não goste de um bolo simples, mas feito no capricho, não é mesmo? E aqui, você aprende a preparar um bolo de amendoim prático, mas com um sabor e uma textura totalmente irresistíveis.

10. Brownie: o primeiro passo é misturar todos ingredientes, exceto as nozes, até obter uma massa homogênea. Em seguida, acrescente as nozes, transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com cacau em pó e leve ao forno preaquecido por cerca de vinte minutos. Prontinho!

11. Leite condensado: receita obrigatória para quem é vegano ou intolerante à lactose, esse leite condensado feito de biomassa é prático, fácil de fazer e pode ser usado em diferentes doces. Vale a pena conferir.

Receitas salgadas

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12. Maionese: biomassa de banana verde, água, azeite de oliva extravirgem, suco de limão, sal, alho, cebola, pimenta-do-reino e mostarda de Dijon são os ingredientes que compõem essa opção incrível de maionese totalmente vegana.

13. Patê: perfeito para acompanhar o lanche da tarde, esse patê é bem fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Anote aí: biomassa de banana verde, azeite de oliva, suco de limão, sal, pimenta-do-reino, orégano e outros temperos que você gostar.

14. Bolinho de arroz: sabe aqueles dias quando você chega em casa cansado e tudo o quer é saborear uma comida gostosa e que seja fácil de fazer? Pois então, você não pode deixar de conferir essa opção maravilhosa de bolinho de arroz! Muito simples e prático, ele fica pronto bem rapidinho.

15. Pão de queijo: que tal preparar um pão de queijo sem queijo? Muito gostosa, essa opção surpreende com um sabor e textura muito parecidos com o original. Você vai amar!

16. Quiche light: extremamente saborosa, a massa dessa quiche é feita com biomassa de banana verde. Para dar uma crocância gostosa, a dica é polvilhar as forminhas com aveia antes de levar para assar. E o recheio é feito com requeijão, ricota e espinafre. Não tem como dar errado, não é mesmo?

17. Panqueca: ótima para quem quer começar o dia com uma refeição gostosa, essa panqueca é muito fácil de fazer! Basta ter em mãos ovos, biomassa de banana verde, aveia em flocos, farinha de chia, sal e pimenta-do-reino.

18. Nhoque: muito macio e saboroso, esse nhoque de biomassa vai bem com qualquer molho: seja o vermelho, o branco ou outra opção mais refinada. Você pode preparar e congelar. Confira o passo a passo do modo de preparo e corra para a cozinha para testar!

19. Escondidinho de mandioca: o almoço de domingo nunca mais será o mesmo depois que você experimentar esse delicioso escondidinho. Aqui, a massa é feita com mandioca e biomassa. Já o recheio fica por conta de um tradicional molho de carne moída.

20. Strogonoff de frango: para testar essa versão, você vai precisar de cebola, alho, peito de frango, sal, pimenta-do-reino, suco de limão, tomate, mostarda, curry, biomassa e champignon. O resultado final é de deixar qualquer um com água na boca.

21. Strogonoff vegano: ficou encarregado de preparar o almoço com amigos e ainda não sabe o que fazer? Que tal agradar todo mundo com uma comidinha vegana leve e deliciosa? Com esse strogonoff maravilhoso você prepara uma refeição incrível que vai deixar seus convidados bem felizes!

22. Pão: quem adora pão vai ficar encantado com essa receita. Muito fácil de fazer, essa sugestão fica macia e saborosa. Você pode comer com doces, salgados ou apenas saborear puro, de tão gostoso que fica!

23. Hambúrguer: uma ótima opção de lanche, esse hambúrguer é muito nutritivo, saboroso e fácil de preparar. Dê só uma olhadinha no que você vai precisar: biomassa, farinha de mandioca, chia, cebola, alho, pimenta-do-reino e cominho.

24. Torta de palmito: vai receber os amigos em casa e quer agradar todo mundo com um salgado gostoso e saudável? Então, aposte nessa torta de palmito! Sirva com um suco gelado e aproveite!

Com tantas opções deliciosas, variedade é que não vai faltar no seu cardápio. Aproveite e veja também receitas com farinha de banana verde para pratos mais saudáveis.

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