Salgado proteico cremoso

10 a 15 porções 30min

Ingredientes

400 gramas de batata-doce cozida ou aipim cozido
400 gramas de peito de frango cozido
50 gramas de requeijão vegetal ou biomassa de banana verde
Sal, temperos a gosto
Queijo para rechear
1 xícara de chá de mix de sementes para empanar (chia, gergelim, farinha de linhaça dourada, semente de abóbora e girassol)
1 ovo ligeiramente batido

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no processador e misture bem.
Ajuste o sal e os temperos.
Abra um pedaço da massa e recheie com o queijo da sua escolha.
Molde a massa até se tornar uma bolinha.
Empane a bolinha no ovo e depois nas sementes.
Preaqueça o forno e asse os salgados por 10 a 15 minutos.
Sirva e bom apetite.

dicas do receiteria

Nesse caso foi utilizado queijo cheddar vegetal, mas também é possível utilizar o comum. Para congelar os salgados proteico cremoso não é necessário pré-fritar antes. Conheça outras receitas fitness para reproduzir aí na sua casa.