Enroladinho frito de salsicha

Ingredientes

• 2 copos de água
• 2 copos de leite
• 1 tablete de caldo de carne
• 100g de margarina
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 ovo batido
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Salsicha aferventada

Modo de preparo

1. Leve ao fogo em uma panela alta a água, o leite, o caldo de carne, a margarina e o sal até ferver.
2. Retire do fogo e acrescente a farinha de trigo e o ovo.
3. Leve ao fogo até desprender da panela.
4. Sove a massa.
5. Abra e recheie com a salsicha (você pode optar por colocar ela inteira ou em pedaços).
6. Enrole em forma de croquete. Passe no leite e na farinha de rosca.
7. Frite em óleo quente.