Opção perfeita para quem quer praticidade! Um lanche montado em camadas, com ingredientes simples e com aquele aspecto douradinho irresistível. O purê de batatas é opcional, mas pode ser acrescentado para deixar o recheio ainda mais cremoso e bem acomodado entre as bisnaguinhas.
Ingredientes do molho e montagem
1kg
Conversor de Medidas
Cozinhar pode ser simples, fácil e leve. Conheça os produtos Kim e leve mais sabor e praticidade para a sua cozinha! saiba mais
Ingredientes do purê de batatas
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Modo de Preraro
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Separe todos os ingredientes! Para facilitar o processo, deixe as salsichas ferventadas e picadas em rodelas; as batatas descascadas e picadas em cubos médios; a mussarela ralada, e a cebola e o alho picados finamente;
Receiteria
Para o purê, coloque as batatas picadas num prato, salpique sal e coloque um papel-toalha molhado por cima;
Receiteria
Leve ao micro-ondas por 5 minutos para cozinhar, e depois, amasse-as numa panela. Você pode utilizar um mixer ou amassador de batatas para facilitar;
Receiteria
Deixe o fogo em potência média e acrescente o leite e o requeijão. Misture até atingir a consistência adequada e acerte o sal, se necessário. Reserve;
Receiteria
Chegou a hora do molho! Numa panela, refogue em um pouco de azeite tanto o alho quanto a cebola;
Receiteria
Em seguida, adicione o molho de tomate e um pouco de água. Deixe apurar por alguns minutos e coloque as salsichas picadas em rodelas. Aproveite para adicionar os temperos e por fim, o milho-verde. Deixe no fogo por mais alguns minutos;
Receiteria
Separe um recipiente (24x15) para montar o hot dog. Corte as bisnaguinhas ao meio e acomode a parte debaixo no fundo do recipiente;
Receiteria
Por cima da camada formada, coloque o purê de batatas. Espalhe para preencher toda a superfície;
Receiteria
Agora, adicione o molho de salsicha, a mussarela ralada e, por fim, a batata palha;
Receiteria
Nas tampas das bisnaguinhas, passe maionese na parte de dentro e acomode-as sobre a batata palha. Aproveite para passar um pouco de manteiga derretida por cima para deixar bem douradinho;
Receiteria
Leve ao forno até que o queijo derreta. E está prontinho, é só aproveitar com um copo de refrigerante bem gelado e seus molhos favoritos!
Boa opção para uma refeição rápida, com boa quantidade de proteínas. No entanto, vale atenção ao sódio elevado, especialmente para quem monitora a pressão arterial. O cálcio pode contribuir para a saúde óssea, mas saboreie sem exagero devido à presença de gorduras.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
15.3g
23.5%
gorduras saturadas
4.6g
23%
colesterol
0g
0%
sódio
572mg
23.8%
carboidratos
18.3g
6.1%
fibras
1.3g
5.2%
açúcares totais
3.7g
7.4%
proteínas
9.4g
18.8%
vitamina C
5.3mg
5.9%
cálcio
134.9mg
10.4%
ferro
0.87mg
6.2%
potássio
212.2mg
4.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
A bisnaguinha Kim é perfeita para o hot dog de forno, pois absorve o molho na medida certa sem perder a maciez. Além disso, garante uma base saborosa e uniforme para uma receita ainda mais especial. Os pães macios, com textura leve e de sabor inigualável da Kim acompanham muito bem qualquer refeição, levando o máximo sabor ao seu dia a dia!
Preparo da Forma
Para começar o preparo, unte bem a forma com manteiga, garantindo que o hot dog não grude e fique dourado por igual. Se quiser um toque extra de sabor e crocância, após pincelar a manteiga, polvilhe parmesão ralado no fundo da forma. Esse detalhe simples faz toda a diferença no resultado final.
Cozimento do Molho
Na hora do molho, cozinhe tudo em panela tampada e em fogo baixo, permitindo que os sabores se incorporem lentamente. Esse cuidado evita que o molho resseque e garante uma textura mais encorpada e saborosa. Assim, o hot dog de forno fica suculento, equilibrado e irresistível.
A Kim é uma grande parceira das refeições práticas e saborosas de preparar, essa é apenas uma das muitas possibilidades que seus produtos oferecem. Outra sugestão de receita é essa torta de frango fácil com pão de forma, ela fica muito bem estruturada e macia ao mesmo, os sabores são incríveis, você vai adorar!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
