Também conhecida como feijão-fava ou feijão-de-lima, a fava é uma opção gostosa para quem gosta de inovar nas refeições. Muito saborosa, precisa ser bem lavada e passar por um processo de fervura antes de cozida com os demais ingredientes – isso evita aquele amargor indesejável dos grãos. Confira a seleção de receitas abaixo que separamos e aproveite!
Rica em nutrientes, a fava é um ingrediente que combina perfeitamente com carnes mais salgadas, como a charque! Aqui, seu preparo será caldoso e incrementado com cenoura e tomates, que enriquecerão o prato adicionando novas camadas de sabor.
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Receita muito famosa no nordeste do Brasil, e com nosso passo a passo você pode preparar na cozinha da sua casa. A fava nordestina, também conhecida como favada, consiste em um cozido com embutidos defumados que entrega um prato reforçado e rico em nutrientes!
Feita na facilidade da panela de pressão, aqui a fava terá seu sabor naturalmente amargo equilibrado por seus demais ingredientes, como bacon, calabresa, além de tomate e pimentão vermelho. O resultado é um prato saboroso e reconfortante!
Mega simples e gostosa, essa salada de fava é perfeita para servir tanto no almoço quanto no jantar. O segredo é cozinhar a fava até ficar macia, mas ainda firme, assim você terá uma salada cheia de texturas e com um sabor delicioso. Confira o passo a passo completo!
Essa receita é totalmente irresistível! Com aquele gostinho simples e muito delicioso de comida de sítio, é ótima para servir como prato principal de um almoço animado e com bastante gente reunida. Siga nosso passo a passo e aprenda cada etapa de preparação dessa delícia!
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Sabe o que combina muito bem com todas essas opções deliciosas que você acabou de conferir? Um arroz cremoso bem quentinho e feito no capricho!
Confira opções de receitas que permitirão uma variação incrível no seu cardápio do dia a dia.
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Olá, sou a Mari e morar sozinha me obrigou a explorar a culinária para me sustentar! Parece engraçado, mas a partir disso procurei conhecer novos alimentos e combinações possíveis. Adoro me aventurar em receitas simples, mas ainda assim saborosas! Dessas que me permitam criar refeições gostosas com poucos ingredientes e sem muito esforço ou tempo na cozinha.
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