Muito tradicional na cozinha da Venezuela, Colômbia e Panamá, as arepas são pãezinhos preparados com farinha de milho que podem ser recheados de diversas formas. Inclusive, como a massa possui sabor puxado para o neutro, é possível fazer versões tanto doces quanto salgadas. Então, confira a seguir receitas de arepas para você fazer esse lanche rápido e simples em sua casa!
As arepas colombianas são perfeitas para o café da manhã ou lanche da tarde. Essa receita traz um preparo tradicional: o ovo cru é adicionado dentro da massa pré-pronta para serem fritos juntos. Confira o passo a passo.
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Apesar de tradicionalmente preparadas com farinha de milho pré-cozida, essas arepas terão como ingrediente principal a mandioca! Perfeitas para qualquer refeição, podem ser recheadas com queijos ou carnes de sua preferência. Rende cerca de 6 unidades.
Sem glúten, por serem preparadas com farinha de milho, essas arepas de queijo são ideais para quem busca um lanchinho rápido e descompromissado! Recheadas com mussarela, também ficarão igualmente deliciosas caso prefira uma versão com carne. Vale experimentar!
As arepas venezuelanas são preparadas com farinha de milho e água. O recheio típico chama a atenção, com creme abacate e frango desfiado. Experimente adicional coentro fresco, que combina muito com o sabor do abacate. Confira o passo a passo.
É muito fácil fazer arepas! Nos recheio você pode soltar a criatividade, experimente: carne moída, carne-seca, palmito, cogumelos, presunto e queijo, doce de leite, geleia de abacaxi, queijo e goiabada, ganache de chocolate e outros.
A América Latina possui uma culinária muito rica e com grande influência indígena, tanto que o milho está presente em muitos pratos. Conheça um pouco mais dessa história culinária conferindo a nossa seleção de comidas mexicanas.
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Johnny é comunicólogo formado em Comunicação e Multimeios pela Universidade Estadual de Maringá. Taurino apaixonado por boa comida, também ama música pop, Britney, Madonna e livros. Além disso, é um colecionador (um pouco compulsivo) louco por mídia física.
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