Suco de jabuticaba

Suco de jabuticaba

40min

6 porções
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Ingredientes

  • 2 kg de jabuticabas
  • 2 xícaras de chá de água

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Modo de preparo

  1. Lave e escorra as jabuticabas.
  2. Transfira as frutas para uma panela que não seja de alumínio e acrescente a água.
  3. Cozinhe com a tampa por 10 minutos a partir do momento em que começar a ferver.
  4. desligue e amasse as frutas com um socador.
  5. Retorne ao fogo e cozinhe até ferver novamente.
  6. Espere esfriar e escorra.
  7. Se necessário, passe por um espremedor de batatas para espremer mais.
  8. Dilua na quantidade de água que desejar.
  9. Sirva gelado.

Receita de @taniarjborges