9 receitas de bifum para conhecer o macarrão de arroz

O bifum é um macarrão de arroz muito comum no preparo de pratos orientais. Ele tem um cozimento extremamente rápido e uma textura leve. Além disso, é um ingrediente livre de glúten, sabia? Aprenda como usá-lo com as receitas de bifum a seguir e surpreenda-se com os diferentes sabores!

Dias frios pedem comidas quentinhas e aconchegantes, não é mesmo? E para essas ocasiões, a dica é essa sopa de missô com bifum deliciosa! Com um sabor bem oriental, essa delícia é temperada com shoyu ao invés do sal marinho convencional. Sirva com queijo branco ou tofu em cubos!

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Uma opção rica em proteína e excelente para quem é vegano. O bifum cremoso com cogumelos e missô pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar. Aqui, o amido de milho entra em cena e ajuda a engrossar o molho. Já o gergelim preto e a alga nori dão um gostinho delicioso e bem diferente ao prato.

Agora, se você não dispensa uma carninha, esse bifum com legumes e frango é a sua melhor escolha. E para deixar o prato bem colorido, você vai precisar de cenoura, abóbora cabotiá e repolho (branco ou roxo). Na hora de servir, capriche no gergelim preto e branco.

Sinta o gostinho do mar sem sair de casa com esse bifum picante de camarões e legumes. Mas atenção, como o próprio nome já diz esse prato é bem picante, afinal a pimenta-dedo-de-moça é um dos principais ingredientes. Além disso, o gengibre também agrega um sabor bem forte e marcante!

Uma comida rápida e completa para o seu almoço, esse bifum com brócolis e soja promete se tornar um novo queridinho. E se você não é muito fã de comidas apimentadas, então deixe de fora o molho de pimenta e substitua por outro tempero, como óleo de gergelim por exemplo. Fica uma delícia!

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Uma carne branca, magra e bem saborosa, a tilápia é a estrela principal dessa receita incrível. Aqui, o peixe é empanado em uma crosta de gergelim e ainda recebe um acompanhamento pra lá de especial: o bifum! Vale a pena conferir a receita completa e testar em casa.

Perfeita para servir em um dia mais quente, essa salada lotus promete conquistar os mais variados gostos e paladares. O toque agridoce é dado pela combinação do shoyu com açúcar mascavo. Já a base, é o peito de frango cortado em cubos e o bifum. Combinações de sabores e texturas incríveis!

Uma entradinha diferente e muito gostosa. O rolinho vietnamita recebe um molho delicioso feito com suco de limão, pimenta-dedo-de-moça, gengibre, alho, molho de peixe, açúcar e shoyu. Quanto ao recheio, você vai precisar de vários ingredientes, entre eles o bifum, é claro. Confira a receita completa!

Sim, é possível fazer um miojo saudável e vegano. E para isso, você vai precisar usar bifum no lugar do tradicional macarrão de miojo. A combinação de alho em pó, cúrcuma em pó, curry em pó e pimenta-do-reino traz um sabor intenso ao preparo. Aproveite essa delícia!

Normalmente, o bifum pode ser encontrado na sessão de produtos asiáticos de mercados maiores ou em lojas especializadas. Vale muito a pena dar uma olhada na internet também, viu? Os valores podem ser ainda melhores!

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