Quando pensamos em bolo simples, o de cenoura é um dos primeiros a ser lembrado. Com ingredientes acessíveis e preparo rápido, é possível garantir um bolo fofinho e com a massa molhadinha. Há versões com e sem cobertura. O sabor da cenoura combina muito com chocolate, inclusive você pode aproveitar a massa simples para fazer um bolo recheado. Confira nossa seleção de receitas.
Uma das receitas mais tradicionais de bolo de cenoura. Além de um preparo simples no liquidificador, a lista de ingredientes é bastante acessível. A calda de chocolate combina perfeitamente com o sabor da cenoura. Confira o passo a passo.
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Um bolo de cenoura delicioso para o seu café da tarde! Aqui, focamos em um preparo simples e sem cobertura. Dica importante: se o seu liquidificador não for muito potente, ao invés de picar a cenoura, passe-a por um ralador - isso facilitará bastante na hora de bater.
O segredo de um bolo fofinho está em seguir a receita à risca, respeitando a quantidade exata de ingredientes e as etapas de processo. Por exemplo, peneirar a farinha de trigo, além de evitar a formação de gruminhos, ajuda a incorporar ar à massa.
Utilizamos apenas 1 cenoura para fazer esse bolo, além de ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo e fermento. O sabor fica bem suave - experimente adicionar uma pitada de noz-moscada, que traz um toque quente e aromático para o preparo.
A air fryer não interfere na textura e sabor do bolo. Ela oferece o mesmo resultado de um forno elétrico e, geralmente, o preparo é mais rápido. Esse bolo de cenoura, por exemplo, assou em 25 minutos. Confira o passo a passo com dicas.
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Um clássico! Esse bolo de cenoura fica com a massa bem molhadinha. Para a cobertura, preparamos um brigadeiro cremoso com chocolate em pó. Evite utilizar achocolatado, pois possui grande quantidade de açúcar e deixará a calda muito doce.
Para acompanhar o bolo de cenoura, uma bebida de sua preferência. Vai muito bem com o clássico cafezinho coado, entretanto também combina com capuccino, chocolate quente e chás no geral. Para quem prefere uma bebida gelada, indicamos o suco de laranja, pois o sabor harmoniza perfeitamente com a cenoura.
Além das opções apresentadas nesta seleção, temos várias outras receitas de bolo de cenoura, com variações no preparo, diferentes coberturas, fit, vegano etc. Um bolo mais gostoso que o outro. Confira!
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Escrevo, cozinho e busco interligar essas duas paixões, compartilhando receitas práticas, com linguagem acessível e um pitaco de dicas. Para mim, cozinhar é contar histórias na panela. Acredito na culinária sustentável, política e sem crueldade animal.
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