Feito com poucos ingredientes e preparo fácil no liquidificador, esse bolo de cenoura fica macio, leve e com aquela cor vibrante irresistível da cenoura. Versátil, pode ser servido puro, com doce de leite, iogurte ou com uma deliciosa cobertura de chocolate durinha que deixa tudo ainda mais especial.
Ingredientes
7porções
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, as cenouras e bata por 5 minutos;
Receiteria
Despeje em um recipiente, adicione o açúcar e misture, com um fouet, por um minuto ou até ele dissolver;
Receiteria
Acrescente a farinha, o fermento e misture bem por mais um minuto;
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Despeje em uma forma redonda com furo no meio (20x8cm) untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos, ou até espetar um palito no meio da massa e ele sair seco;
Receiteria
Desenforme o bolo e sirva. Bom apetite!
Com um toque de doçura, essa opção é rica em calorias e lipídeos. O cálcio é um ponto positivo para os ossos. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem controla a pressão. Saboreie sem exageros, aproveitando o potássio presente.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
31.7g
48.8%
gorduras saturadas
9.5g
47.5%
colesterol
0g
0%
sódio
317.1mg
13.2%
carboidratos
36.2g
12.1%
fibras
1.7g
6.8%
açúcares totais
7.2g
14.4%
proteínas
6.6g
13.2%
vitamina C
2.3mg
2.6%
cálcio
131.1mg
10.1%
ferro
0.86mg
6.1%
potássio
369.5mg
7.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
