7 receitas de café Dalgona para provar uma bebida coreana deliciosa
Por Mariana Sanches
Sensação na rede social Tik Tok, o café Dalgona é uma bebida coreana muito gostosa e diferente. Se você já viu algum vídeo desta bebida e ficou morrendo de vontade de experimentar, então, esta é a sua chance! Separamos uma lista com as melhores receitas desta delícia: tem até versão vegana, feita com leite vegetal para você conferir.
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1. Café Dalgona gelado simples
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Ingredientes
- 4 colheres de sopa de café instantâneo
- 4 colheres de sopa de água
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Leite
Modo de preparo
- Coloque o açúcar, o café e água em um recipiente. Com o auxílio de uma batedeira, bata tudo muito bem até virar um creme;
- Coloque em um copo de leite gelado e sirva em seguida;
- Você pode armazenar no congelador em um pote bem tampado.
2. Café Dalgona quente
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de café solúvel
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado
- 3 colheres de sopa de água quente
- Leite quente
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque o café, o açúcar e a água. Bata-os bem até a misturar ficar cremosa;
- Coloque o leite em um copo e acrescente o café cremoso na quantidade que preferir.
3. Café Dalgona com açúcar mascavo
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Ingredientes
- 300 ml do leite
- 5 colheres de sopa de café solúvel
- 5 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 5 colheres de sopa de água fervente
Modo de preparo
- Em um recipiente, adicione o açúcar, o café e a água. Depois, bata-os até que a mistura fique cremosa;
- Adicione a quantidade que preferir no leite;
- Já pode servir!
4. Café Dalgona com chocolate
Ingredientes
- 250 ml Leite
- 5 colheres de sopa de café solúvel
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de água
- 1 colheres de chá cacau em pó
- Lascas de chocolate
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque o açúcar, a água e o café. Bata-os até obter um creme;
- Em um copo, adicione as lascas de chocolate, o leite e o creme de café;
- Mexa bem, adicione o cacau em pó e misture mais um pouco;
- Finalize com mais lascas de chocolate por cima.
5. Café Dalgona vegano
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Ingredientes
- 400 ml de leite vegetal
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água quente
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque o açúcar, o café e a água. Bata tudo até que a mistura ganhe uma textura levemente pastosa;
- Em seguida, esquente o leite e divida-o em dois copos;
- Despeje por cima a mistura de café e alise com uma colher.
6. Café Dalgona cetogênico
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de água fervente
- 1 e 1/2 colher de sopa de Eritritol
- 1 e 1/2 colher de sopa de café instantâneo
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite de coco ou de amêndoas
- 1 colher de chá de baunilha
Modo de preparo
- Coloque o café, a água e o Eritritol em uma vasilha e bata-os até ficar bem cremoso e bonito;
- Adicione a mistura no leite vegetal e coloque a baunilha;
- Está prontinho!
7. Café Dalgona low carb
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Ingredientes
- 500 ml de creme de leite sem lactose
- 200 g de concentrado de maçã em pó
- 600 ml de água
- 25 g de café solúvel
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha em pó
- Canela em pó
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque o concentrado de maçã, o café e 100 ml de água quente. Bata tudo até a mistura ficar bem cremosa. Reserve;
- No liquidificador, adicione o restante da água, o extrato de baunilha e o leite sem lactose. Bata-os bem;
- Em um copo, coloque o leite de baunilha e, por cima, o café cremoso;
- Finalize com um pouco de canela.
O seu café nunca mais será o mesmo depois que você experimentar estas versões deliciosas e muito cremosas. Se você é amante desta bebida, então, não deixe de experimentar também estas deliciosas opções de café com canela.
