7 receitas de salmão na airfryer que são práticas e saborosas

Que tal preparar um peixe delicioso em poucos minutos? Confira, a seguir, receitas de salmão na airfryer para aprender a temperar e a cozinhar essa proteína cheia de sabor de um jeito muito prático:

Publicidade

1. Salmão na airfryer simples

Ingredientes

  • 1 filé de salmão
  • Suco de 1 limão
  • Mix de temperos a gosto
  • Papel alumínio
  • Azeite a gosto

Modo de preparo

  1. Tempere o filé de salmão com suco de 1/2 limão e com o mix de temperos. Reserve na geladeira por 10 minutos;
  2. Forre a cesta da airfryer com papel alumínio e adicione um fio de azeite. Coloque o peixe e mais um pouco de azeite por cima;
  3. Deixe por 20 minutos a 200 ºC e sirva com o restante do suco de limão.

2. Salmão na airfryer com papel alumínio

Ingredientes

  • 30 g de alho amassado
  • 10 g de sal
  • 1/2 suco de limão
  • 500 g de salmão
  • Papel alumínio

Modo de preparo

  1. Misture o alho amassado com o sal, formando uma pastinha. Use o suco de limão e essa pasta para temperar o salmão;
  2. Reserve na geladeira por 30 minutos e depois coloque sobre um pedaço de papel alumínio;
  3. Cozinhe na airfryer a 160 ºC por 15 minutos. Aumente para 200 ºC e deixe até dourar, por cerca de 10 minutos. Bom apetite!

3. Salmão na airfryer com alecrim

Ingredientes

  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de café de sal
  • 300 g de salmão
  • Gotas de 1/2 limão
  • Papel alumínio
  • Alecrim a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de preparo

  1. Misture o alho com o sal e espalhe pelo salmão. Acrescente o suco de limão e reserve na geladeira por 20 minutos;
  2. Forre a cesta da airfryer com papel alumínio, espalhe o alecrim e coloque o salmão;
  3. Cozinhe na airfryer por 10 minutos a 200 ºC. Pincele azeite no peixe e deixe por mais 10 minutos a 200 ºC. Por fim, cozinhe por 5 minutos a 180 ºC;
  4. Transfira para um prato e sirva da forma que preferir.

4. Salmão na airfryer com ervas

Publicidade

Ingredientes

  • 1 posta de salmão com pele e escamas
  • Papel alumínio
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pitada de páprica defumada
  • 3 dentes de alho picados
  • Salsinha a gosto
  • Tomilho a gosto
  • 4 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

  1. Coloque a posta de salmão com a pele em contato com o papel alumínio. Tempere com sal, pimenta e páprica defumada;
  2. Adicione os pedaços de alho, a salsinha e o tomilho por cima. Amasse o papel alumínio, formando uma parede ao redor do salmão, e acrescente o azeite;
  3. Feche o papel alumínio e transfira para a cesta da airfryer. Cozinhe a 200 ºC por cerca de 20 minutos e está pronto para servir!

5. Salmão na airfryer com páprica e lemon pepper

Ingredientes

  • Postas de salmão a gosto
  • Sal a gosto
  • Páprica a gosto
  • Lemon pepper a gosto
  • Alho amassado a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de preparo

  1. Tempere as postas de salmão com sal, páprica, lemon pepper, alho e azeite;
  2. Disponha o salmão na cesta da airfryer e cozinhe em temperatura máxima por cerca de 12 minutos ou até atingir o ponto de sua escolha;
  3. Transfira para um prato e sirva com os acompanhamentos que preferir.

6. Salmão na airfryer com crosta de gergelim

Ingredientes

  • Postas de salmão a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite a gosto
  • Gergelim a gosto

Modo de preparo

  1. Espalhe sal, pimenta e azeite nas postas de salmão. Coloque o gergelim em um prato e passe o salmão para formar uma crosta;
  2. Transfira o salmão para a cesta da airfryer e cozinhe por 15 minutos a 200 ºC;
  3. Agora é só servir. Bom apetite!

7. Salmão na airfryer com molho de maracujá

Publicidade

Ingredientes

  • Azeite a gosto
  • 1 posta de salmão
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 colher de café de fumaça em pó
  • 1 colher de sopa de melado de cana
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

  1. Em uma assadeira que caiba na airfryer, coloque um pouco de azeite e o salmão;
  2. Adicione o suco de maracujá, o sal, a pimenta, a fumaça em pó e mais azeite. Tampe e reserve na geladeira por 30 minutos;
  3. Preaqueça a airfryer em 200 ºC por cerca de 5 minutos. Enquanto isso, mergulhe bem o peixe na marinada;
  4. Em seguida, reserve o líquido em uma tigela e deixe apenas o peixe temperado na assadeira;
  5. No líquido reservado, adicione o melado de cana, o amido de milho e misture. Leve ao micro-ondas por 2 minutos, mexendo quando completar 1 minuto;
  6. Espalhe mais um pouco de melado de cana por cima do salmão e cozinhe na airfryer a 200 ºC por cerca de 13 minutos;
  7. Transfira o salmão para um prato e sirva com o molho de maracujá.

Se você quiser deixar o seu salmão ainda mais apetitoso, veja também receitas de molho para peixe que garantem a combinação perfeita de sabores!