6 porções
20min
Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna os ingredientes da batata chips;
Receiteria
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Primeiramente, descasque as batatas e descarte a casca. Já deixe uma travessa com papel-toalha para retirar as batatinhas chips;
Receiteria
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Em seguida, corte as batatas descascadas em rodelas bem finas. Se preferir, utilize um ralador ou um mandolin para os chips ficarem com a mesma espessura;
Receiteria
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No fogo alto, leve um frigideira grande com óleo para esquentar;
Receiteria
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Para verificar se o óleo está quente, coloque um pedacinho da batata. Se ela começar a borbulhar e subir, o óleo está pronto;
Receiteria
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Frite as rodelas de batata e fique de olho para que elas não queimem e fiquem amargas;
Receiteria
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Com o auxílio de uma escumadeira, retire o excesso de óleo e coloque as batatinhas em uma travessa com papel-toalha;
Receiteria
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Pronto, salpique o sal por cima e aproveite a crocância. Bom apetite!
Receiteria
da nossa cozinha para a sua!
Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!
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dicas do receiteria
Essa batata também fica deliciosa polvilhada com flor de sal, tomilho ou outros temperinhos de sua preferência.
Para ter uma batata ainda mais sequinha, você pode preparar a receita utilizando batata asterix, que contém menos água.
Sirva imediatamente como aperitivo ou acompanhamento de carnes e hambúrgueres.
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