Lista de ingredientes
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Modo de preparo
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Tradicionalmente a piña colada é feita com rum branco, porém é possível usar o dourado - a bebida ficará com uma coloração mais forte. O segredo está em utilizar rum de boa qualidade. Use o leite de coco culinário, que possui maior teor de gordura que o caseiro;
Receiteria
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Em uma coqueteleira, coloque os ingredientes seguindo a ordem: rum, leite de coco, suco de abacaxi e alguns cubos de gelo. Com as mãos, agite bem a coqueteleira, para cima e para baixo, misturando e gelando a bebida;
Receiteria
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Coloque mais gelo em um copo ou taça e despeje a piña colada. Está prontinha a sua bebida refrescante!
Receiteria
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dúvidas sobre Piña colada
Como substituir o leite de coco na piña colada?
Tradicionalmente, a piña colada é feita com creme de coco, um ingrediente mais cremoso que o leite de coco culinário. Entretanto, não é um produto popular em todos os mercados. Se preferir, substitua pela mesma medida de creme de leite.
Posso substituir o rum da piña colada?
Uma boa substituição para o rum é usar a mesma medida de vodka. Outra opção é usar tequila. Se você tiver uma cachaça de boa qualidade, pode usar, a piña colada ficará muito saborosa. Com uísque, o segredo é adicionar uma pitada de sal.
Como fazer piña colada sem álcool?
Ao invés de 50 ml de rum e 50 ml de leite de coco culinário, use 100 ml de leite de coco caseiro. Ou 50 ml de leite de coco caseiro e 50 ml de creme de leite. Acrescente também 3 colheres de sopa de leite condensado. Fica muito cremoso.
anote aí...
A piña colada é uma bebida de origem caribenha. Bastante refrescante e tropical, a receita já ganhou várias adaptações, entre elas, strawberry piña colada: acrescente morangos frescos picadinhos e xarope de morango à receita, que ganhará um toque adocicado.
Você também pode substituir o suco de abacaxi por suco de manga e fazer um mango piña colada. Se aumentar a quantidade de leite de coco, terá um coconut piña colada (o coconut fica melhor com abacaxi, que é cítrico e ajuda a equilibrar o teor de gordura do leite de coco culinário).
Se não tiver uma coqueteleira, coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata apenas para incorporar – atenção à quantidade de gelo, se você colocar muito, a bebida ficará com a consistência de um smoothie, que também é gostoso.
Decore com frutas, como morango ou fatias de abacaxi, e salpique coco ralado por cima. No clima tropical, também com rum, experimente fazer um mojito tradicional. O dia fica muito mais gostoso com um bom drink.
Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
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