Carne assada com batatas é aquele prato que lembra almoço de domingo, não é mesmo? Afinal, essa combinação de sabores conquista os mais variados paladares e faz bonito na mesa. Seja no forno ou na panela, dá para obter um prato de sucesso. Quer saber como? Veja as receitas abaixo e se delicie com o prato em qualquer dia da semana.
1. Carne assada com batata e batata-doce
Quer testar uma receita prática, rápida e que ainda fica com gostinho de churrasco? Então, essa é uma opção certeira para você experimentar. Aqui, os únicos ingredientes necessários são capa de filé, sal grosso, batata-inglesa, batata-doce e água. Para que o resultado fique bem suculento, a dica é fazer furos na carne com uma faca antes de levá-la ao forno.
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2. Carne assada bem temperada com batatas
Cebola, alho, cominho, coentro, louro, salsa, pimenta-calabresa, orégano, tomilho e tempero pronto são usados nessa receita. Com esses itens, você garante que seu prato fique bem temperado e repleto de sabor. Se esse é seu objetivo, confira todas as dicas no vídeo.
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3. Carne assada com batatas e cebolas
Tem uns bifes dando bobeira na sua geladeira e não quer prepará-los na frigideira? Então, chega mais conferir essa receita. Aqui, a dica é levar esse corte para o forno com batatas. Para tempero, a sugestão é usar cebola, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
4. Carne assada com batatas rústicas
Nessa receita, você aprende como fazer fraldinha no forno acompanhada por batatas rústicas. Nesse caso, o legume é assado com casca e tudo, o que te poupa trabalho na cozinha. Porém, ele é cortado e temperado para que o resultado fique bem saboroso.
5. Carne assada na pressão com batatas e cenouras
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Receitas feitas na panela de pressão são sinônimo de praticidade e aqui isso não é diferente. O diferencial mesmo é que ela vai ao fogo sem água, mas com batata, cenoura e cebola. Para o tempero, você também vai precisar de páprica doce, sal, pimenta-do-reino e pimenta-calabresa.
6. Carne assada na pressão com batatas, cenoura e bacon
Outra receita feita na panela de pressão, essa é uma receita que leva água, porém, não é necessário cobrir a carne. Para dar mais sabor ao prato, além das batatas, bacon e cenoura também entram em cena no preparo. Essa é uma combinação de sabores irresistível!
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7. Carne assada com batatas na cerveja
Quer dar um toque diferenciado para o seu prato sem ter muito trabalho extra? O truque dessa receita é cozinhar a carne e as batatas com cerveja. Essa é uma receita feita na panela, que fica extremamente suculenta e que ainda fica com molho. Vale a pena experimentar.
8. Carne assada com shoyu e batatas
Essa é uma receita que conta com uma lista de ingredientes extensa, mas não é preciso se preocupar. Isso porque grande parte deles são apenas temperos, o que garante que tanto a carne quanto as batatas fiquem com um sabor divino. Feita na panela de pressão, até mesmo quem não tem muita experiência na cozinha consegue um resultado de sucesso.
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9. Carne assada com batata corada
Carne assada que quase derrete na boca de tão macia e batata douradinha formam uma dupla e tanto, certo? Usando diversos temperos, o sucesso é garantido! Tudo isso aliado a praticidade da panela de pressão faz com que essa receita seja uma ótima escolha para você experimentar.
10. Carne assada com cogumelos e batatas
Quer dar um toque especial para a clássica combinação de carne com batata? Aqui, cogumelo Paris também entra em cena. Todos esses itens vão primeiro para a frigideira e depois para o forno. Para deixar o prato bem suculento, você ainda vai precisar de mostada dijon, óleo de gergelim, shoyu, alecrim, tempero de ervas, pimenta-do-reino, sal e azeite.
11. Carne assada com molho especial, champignon e batatas
Perfeita para aquela refeição especial, essa é uma receita em que a carne com batatas é incrementada com um molho de vinho cremoso com cogumelos. Mesmo sendo um prato diferenciado, essa é uma receita que não é complicada de ser preparada.
12. Costela assada com batatas
Já pensou em assar uma costela sobre uma combinação de cenoura, cebola, alho e salsão ou alho-poró? Além disso, a carne ainda ganha temperos e vinhos para um sabor mais suculento. Antes de ficar pronta, batatas-bolinha também vão assadeira. Ficou com água na boca só de imaginar? Então, veja todos os detalhes do preparo no vídeo.
13. Carne de frango assada com batatas
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Essa é uma receita em que um frango inteiro é picado em pedaços e vai ao forno com batatas. Além desses dois ingredientes, você também vai precisar de colorau, pimenta-do-reino, alho, sal e molho de soja. São poucos ingredientes, mas que já garantem uma refeição de sucesso.
14. Carne de frango assada com batata e maionese
Gostou da ideia de fazer frango assado com batata, mas quer dar uma inovada no preparo? Nessa receita, além dos temperos, a dica é também usar maionese. Esse é um ingrediente que não interfere muito no sabor, mas que dá um toque de cremosidade ao prato.
15. Carne de porco assada com batatas e cenouras
Nessa receita, você aprende como fazer lombo assado no forno com batatas e cenouras. O resultado é bem gostoso, porém, é preciso se preparar com antecedência. Isso porque a carne deve marinar em temperos de um dia para o outro.
Com tantas receitas incríveis, fica fácil saborear uma carne assada com batatas sempre que bater aquela vontade. E para deixar sua refeição mais completa, aprenda também como fazer saladas bem caprichadas.
