Muito boa, mas qual a necessidade de forrar a forma com papel aluminio?

Olá, Hildegard! O papel alumínio ajuda a acelerar o processo e a garantir um cozimento uniforme do assado. Além de evitar que as batatinhas e o assado fiquem grudados no fundo 😊

Carne assada no forno

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes (menos a carne e as batatas) e misture bem;
Receiteria
Adicione a carne, passe o tempero por toda a peça, besuntando bem e leve para a geladeira por no mínimo 1 hora. DICA: deixe marinar 24 horas, para que a carne fique mais saborosa;
Receiteria
Descasque as batatas e corte elas em rodelas;
Receiteria
Forre uma forma com papel alumínio, unte com óleo e disponha as batatas por toda a assadeira;
Receiteria
Disponha a carne por cima das batatas, cubra com papel alumínio e leve para o forno preaquecido a 180 °C por cerca de 1 hora;
Receiteria
Após 1 hora, retire o papel alumínio, aumente a temperatura do forno para 230 °C e deixe assar por cerca de 30 a 40 minutos ou até que a carne doure e cozinhe;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

25.2 calorias

21.4g proteínas

17g gorduras

12.7g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 25.2

Gorduras totais	17g	21.8%
Gorduras saturadas	53.5g	267.5%
Sódio	21.2mg	1.0%
Carboidratos	12.7g	4.6%
Fibras	9g	32.1%
Colesterol	10.8g	3.6%
Açúcares totais	18.5g	0
Proteínas	21.4g	42.8%
Vitamina C	83.8mg	93.1%
Cálcio	42.5mg	3.3%
Ferro	59.1mg	328.3%
Potássio	21.6mg	0.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Adicione 2 colheres de sopa de mel para um tom adocicado, casa muito bem com os temperos.

Sirva com uma farofa de ovo ou com uma salada de maionese.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

minhas receitas instagram