Uma opção prática e cheia de sabor para o dia a dia, essa picanha suína na airfryer fica suculenta por dentro e douradinha por fora. As batatas assam junto e absorvem todos os temperos, deixando o prato ainda mais irresistível. Perfeita para quem quer uma refeição completa sem complicação.
Ingredientes
6porções
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes da picanha suína com batatas na air fryer;
Receiteria
Tempere a peça de carne suína, ainda crua, com o alho, o sal, as pimentas e um pouquinho de limão;
Receiteria
Depois, envolva o pedaço da carne em papel-alumínio e reserve;
Receiteria
Enquanto isso, coloque as batatas já lavadas para cozinhar na panela de pressão com um pouquinho de sal;
Receiteria
Deixe pegar pressão e cozinhe-as por aproximadamente 2 minutos ou até ficarem al dente;
Receiteria
Em seguida, leve o embrulho da carne para a aifryer preaquecida a 200°C por aproximadamente 25 minutos;
Receiteria
Enquanto a carne assa, corte as batatas ao meio e tempere com pimenta-do-reino e azeite;
Receiteria
Passado o tempo na air fryer, retire o papel-alumínio e coloque as batatas com a carne;
Receiteria
Deixe por mais 15 minutos a 200°C até dourar bem;
Receiteria
Está pronto. Agora é só servir esse delicioso preparo para a família e bom apetite!
rica em proteína low carb baixo sódio baixo açúcar
resumo nutricional
Opção rica em proteínas, ideal para manter a saciedade. Com quantidade significativa de gorduras, vale saborear sem exagero. Boa fonte de potássio, contribuindo para a saúde muscular. Aproveite com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
22.6g
34.8%
gorduras saturadas
6.8g
34%
colesterol
0g
0%
sódio
45.5mg
1.9%
carboidratos
8.1g
2.7%
fibras
0.7g
2.8%
açúcares totais
1.6g
3.2%
proteínas
15.4g
30.8%
vitamina C
6mg
6.7%
cálcio
2.6mg
0.2%
ferro
0.14mg
1%
potássio
162.5mg
3.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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As batatas bem temperadas casam bem com a picanha suína e, se quiser ainda mais sabor, tempere elas com fumaça em pó, pimenta chipotle, tomilho ou alecrim.
Outros tipos de batata: você pode utilizar outros tipos de batata no preparo. Mas lembre-se, que quanto maior a batata, ela deve ficar mais tempo cozinhando na pressão.
Tempo de preparo: nos primeiros 25 minutos, deixe a carne na fritadeira com a parte da gordura virada para cima.
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
